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posted 2015-09-20 18:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン長さ２０センチばかりの大きさで、直径は２５～３５ミリほどで、無理なくひと口でかぶりつける太さです。 パンの正式名称が分かりませんので、使用されている＜桜海老＞にちなんで名付けています。 黒く見えるのはアクセントに＜海苔＞が使われていて、いかにも「海」を連想させる組み合わせでした。 柔らかい生地の歯ご...
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posted 2015-09-20 10:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『酔心 純米吟醸 六根清浄』 酔心山根本店（広島県三原市） 山田錦（60％精米）・軟水を使用。極め細やかな口当たりよし！...
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posted 2015-09-20 07:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん焼たらこ、 ジャコおろし、 いわし煮付け、 ソーセージ（缶詰）...
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posted 2015-09-20 04:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「倉岳」 房の露 （熊本県球磨郡多良木町） ★天草倉岳町のしもん芋を使用、まろやかな味！...
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posted 2015-09-20 00:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「赤猿」 希少な紫芋である 「農林５６号」 を使用した芋焼酎！ 「黄猿」 焼酎芋の代表格 」黄金千貫」 を完熟させた状態で使用した芋焼酎！ 『小正醸造（日置蒸留蔵）』 鹿児島県日置市日吉町 ★この蔵の焼酎は美味い！...
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posted 2015-09-19 21:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんサッポロラガー（赤星）が無いときにはこれを注文！ 先ずはこれからスタートです！...
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posted 2015-09-19 19:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんシルバーウイークで賑わう南京町から一筋裏路地に入ったところが赤松酒店。 南京町の喧騒とは違い、このすじは静かな場所です。 久しぶりに赤松酒店に！ 神戸角打ち学会の打ち合わせです。...
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posted 2015-09-19 15:40
みどりの風
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エメラルド今日からまた暑さがぶり返すという予報通り、朝方は涼しかったのにどんどん気温が上がってきて、30℃近くなりました。 そんな時は、車でお買物が避暑になりますね。 ダンボールを買いに行ったので、そこから一番近いトレジョーに行き、そのモールの中でこのCold Stone Creameryの看板を見つけて、吸...
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PoweyにあるサンディエゴのブルワリーLightning Breweryに寄ってみました。 最近新しいブルワリーがたくさん出来ていますが、Lightning Breweryは2006年から販売開始されたブルワリーです。 Porter、IPA、Pilsner、Hefeweizenなど、いろんな種類の...
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posted 2015-09-19 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんサバ、イワシ、サンマ 秋の青魚を代表す3種を酢〆にした3種盛り合わせです。 酢の〆具合の塩梅がとてもいいですね！ 美味しい！...
