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posted 2011-06-30 17:00
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
次は西元町にある酒屋へと移動です。 ここのご主人、鉄道大好き、JRよりも私鉄(阪神ー近鉄)が好きです。 店内の床に鉄道路線と駅名が描かれています。 『山田酒類販売(株)』 ワンコイン300円で、お好きな酒(焼酎・日本酒・ビール)と、焼き鳥串3本付きです。 みなさん好みの焼酎に好きな焼き鳥を...
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posted 2011-06-30 16:00
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
しゅうさんと全く同じコースです。 南京町をぶらり歩いて角打ちへ。 瓶ビールと日本酒でお昼の角打ちの始まりです。 アテは、「じやこおろし」 「ポテトサラダ」 日本一の「本場宇和島・島原蒲鉾のじゃこ天」 料理上手なご主人が炊いた 「イワシの煮付け」 マドンナにご主人がイワシ一匹サービス。 にごり酒の...
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posted 2011-06-30 15:34
my favorite
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birdy
2011年、半分が終わりました。 暑い! 火を使わない晩御飯にしたいんですが、やはり煮物が食べたい年齢です。 *枝豆がんもと、お大根のたいたんとにぬき 緑がなかった! (-_-)/~~~ピシー!ピシー! 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-06-30 12:00
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
原商店で、本格角打ちを楽しんだあとは・・・ いよいよ本命の店、しょうちゃんが大好きな店、『公園前世界長』 まだ明るい5時前です、papaさんやって来ました。 papaさん行き成り 「おいさん!今何パーセントですか?」 【これは我々角打ち仲間で、お酒の酔い加減をパーセントにして言うのです。】 「もう...
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posted 2011-06-30 06:30
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
日本酒度が+21という、考えられない辛さ。 だが辛いだけではありません、味のバランスがとても良く仕上がってる酒です。 『刈穂 山廃純米生原酒 番外品』 刈穂酒造(株) 秋田県大仙市神宮寺 6月16日の弊ブログで紹介しましたので、説明は省きます。 マドンナは、宮城の震災蔵の酒 「伯楽星」を、最...
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posted 2011-06-30 05:38
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
この酒も奈良県の蔵です。 『大倉 純米大吟醸 中取り無濾過生原酒』 (株)大倉本家 奈良県香芝市鎌田692 原料米:富山県産雄山錦100% 精米率:40% 酵母:1001号 日本酒度:+4.5 酸度:1.7 アミノ酸:0...
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posted 2011-06-30 05:03
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
奈良県は、日本清酒の発祥の地です。 その奈良県の銘酒、無濾過、無加水の純米酒にこだわる蔵です。 『風の森 純米吟醸しぼり華』 油長酒造(株) 奈良県御所市本町1160 使用米:兵庫県産山田錦100%使用 使用酵母:協会7号系 無濾過生原酒 ...
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posted 2011-06-30 04:36
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
昨年の12月、福原の居酒屋さんで偶然串カツ【まこと】のお母さんと出会い、「近いうちにいきますからね」と挨拶しながら、半年ぶりになってしまいました。 1967年創業の「串カツ屋」さんですが、5年ほど前迄はお昼間には定食があり、気さくなお母さんの顔を見によく出向いておりました。 今は串カツだけの営業に絞...
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posted 2011-06-30 00:33
my favorite
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birdy
わたしはコーヒーは飲みません。 紅茶党。大好きな紅茶! 美味しい紅茶をいろいろいただきます。 今、これだけあるの!(^_^)v 今、飲んでるのは… LUPICIAの"EARL GRAY" EARL GRAYはice teaでもhot teaでも大好きです。(^_-)-☆ 毎朝のwalkingあとの朝...
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posted 2011-06-29 18:53
my favorite
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birdy
切ると中から「ジューシーな肉汁が!」なんて、やすっぽいグルメタレントみたいなコメントは書きたくないけど・・・ 肉汁が出てこない! オーブンでするからかな? アッシーする間にオーブンにほり込んでいきました。 焼き過ぎかな? 味は良かったんですよ! 「ジューシー」さがたりないの。 まだまだ修行がたりませ...