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posted 2015-03-27 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん泉酒造の代表的な酒です。 今年の、おりがらみの出来は素晴らしい！ 『仙介 特別純米 おりがらみ 無濾過生原酒』 泉酒造 ★兵庫県産山田錦100％！ 3月蔵出し第２弾！...
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posted 2015-03-26 22:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大豆を原料にした大豆焼酎です。 『今川のみずほたる』 林平作酒造場 福岡県京都郡みやこ町 ★大豆の味がほんのりとします。 飲みやすい焼酎です。...
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posted 2015-03-26 21:15
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン午前中の打ち合わせが押し、１２時を回ってしまいましたので、お客さんが集中する１２時前半を避けて【五郎】に顔出しです。 落ち着いたころに訪問、読み通り女将さんが先客たちの食器を片づけられており、一段落の様子で安心して着席です。 本日の「日替わり定食」（８００円）は、「煮込みハンバーグ（カレー風味）」で...
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posted 2015-03-26 20:57
my favorite
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birdyリベンジします！ 味はプリン風なんだけど、滑らかさがないしイマイチ 飾りつけもセンスない。 ネットで「土鍋 プリン」とググルと… いっぱい画像がヒット！ 絶対、リベンジするわ。 でも、「ス」が入らないようにするにはレンジでと書いてあるから、 それなら普通にプリンをつくるわ。 土鍋で作るとただ「デカい...
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posted 2015-03-26 20:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん蕎麦を原料とした焼酎です。 大分県豊後高田はそばの生産で有名な地です。 『六郷 そば焼酎』 みろく酒造 大分県杵築市山香町 ★蕎麦の香りが微かにし、蕎麦の味も感じます。...
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posted 2015-03-26 18:32
my favorite
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birdy月曜日から車がなかったので、予備に焼きそば麺を買ってありました。 その賞味期限がきれたので慌てて！ ウルトラがeat outだし、いいかぁ～！ コメントのしようがない、さっさとスルーしたい晩ご飯…(-_-)/~~~ピシー!ピシー!...
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posted 2015-03-26 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん丹波杜氏の古来伝承の技 「生酛造り」 の酒！ 『菊正宗 嘉宝蔵・極上 生酛』 菊正宗酒造 兵庫県三木市吉川特A地区産山田錦100％！ ...
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posted 2015-03-26 16:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん水槽で活きていた魚を提供する直前に〆ます。 それにより、より美味しくお刺身をいただくことができます。 特にこの画像の イサキ はヘタルのが早い魚です。 ★新鮮なイサキは最高に美味しい魚です。...
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ロサンゼルスでお寿司屋さんと言えば、日本人が多いトーランスやリトル東京をイメージしていましたが、サンタモニカ通りには、各ブロックごとに日本食を始めとするお寿司屋さんが軒並み。 あまりにも多いので迷ってしまいそうですが、今回お邪魔したのはその中でもこの場所で２０年も営業しているカリフォルニアロール・フ...
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posted 2015-03-26 11:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん本日、さかなの入れ替え酒です。 今日、吞みに行きます！ どの酒も、どの酒質も初めてです。...
