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posted 2013-12-20 18:21
季節の匂い
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紫温かランチメニューが増えました。 前回のサラダランチは、爽やかメニューでしたが、 温かメニューの野菜たっぷりのスープランチ（1200円）をいただきました。 街中に在るのに、静かなカフェで、ほっこり、緩やかなランチのじかんを堪能しました。...
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posted 2013-12-20 15:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん御手洗さんの二軒隣にある店 ｢なすび｣ です。 ここの人気メニューのひとつにこれがあります。 ここに来れば必ず注文します。 昭和の懐かしい味のする、ナポリタンを食べることができます。 ボリュームがあり、とても美味しいです。 ★★パスタの下に目玉焼きが隠れています。...
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posted 2013-12-20 14:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの時期が旬と言われる魚です。 本来は、ロウニンアジとかギンガメアジ、カスミアジと呼ばれる大形魚。 ｢銀紙鯵｣ 体表が銀紙を張ったように輝くことからこの名が。 小形の小さい魚を ｢メッキ｣ と呼ぶようです。 脂が乗り、中々美味な味です。 活物は刺身で、塩焼きやフライも美味しい。...
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posted 2013-12-20 05:21
my favorite
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birdy多分、今年最後の忘年会です。 LCの女子会。 ウルトラはLCを退会したんだけど、女子会に呼んでくれました。 感謝感謝です。 女子7人の忘年会でした。(^_-)-☆ 東京や大阪のライトアップに比べたら寂しいもんです。 一番の繁華街なんですがね… Sent via bloguru mobile....
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posted 2013-12-20 03:12
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン何回か【米米亭】でお弁当を購入していますが、毎月第３木・金曜日は「こめこめの日」ということで、その時々の 「バラエティー弁当」 が（５００円 → ３９０円）でお得です。 たまたま第３金曜日にお店に寄れましたが、バラエティーというわりにはおかずがもひとつでしたので、無難な「のり弁当」（３９０円）を選ん...
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posted 2013-12-20 01:07
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨日は別府の稲積さんが大分に来られたので、 夕方の5時に御手洗さんで待ち合わせ。 一緒に角打ちを楽しみました。 ミタラっていますと、カンちゃんや朝久野さん、 ケイちゃんら常連さんが、次々と来店。 いつもの御手洗の角打ちが始まります。...
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posted 2013-12-19 22:18
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん母が作った干し柿です。 毎年、渋柿が出ると作ります。 ｢皮を剥くのが面倒だ！｣ と言いながらも・・・。 母も私も柿が大好きですが、干し柿も大好きです。 ★この甘さがなんとも言えません。...
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posted 2013-12-19 19:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンブログル仲間の＜ウルトラの父＞さんからいただいた 「ボンカレーゴールド超熱辛４０」 を食べましたが、わたし的には「中辛」の感じで、辛さの確認のために【チタウンカフェ】さんに出向きました。 いつも通り「日替りカレー」（６９０円）を頼み、「Ｖｅｒｙ Ｈｏｔ」の注文に、店員さんが「おお～」という顔をされま...
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posted 2013-12-19 19:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん実家の近くの釣り好きな方から、釣ってきとチヌをたくさんいただきました。 チヌは関西での呼び名、一般的にはクロダイと呼ばれている魚です。 チヌは秋から冬が旬とされ美味しい時期です。 活物は刺身が一番で、あとは塩焼きが美味しい。 母が捌き刺身にしました。 残りは塩焼きにして、身をほぐし食べやすくしました...
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posted 2013-12-19 14:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん味噌汁の出汁用のイリコを佐伯で買ってきました。 豊後水道に面した魚の宝庫佐伯では、良質のイリコが獲れます。 現地で買うと市価の半値で良質の物が手に入ります。 イリコの頭とハラワタを一匹づつ丁寧に取り除いて使います。 ★★イリコ出しの味噌汁はいい出汁が出て味しいです。...
