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posted 2013-12-03 20:12
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん看板が出ていない、大分県宇佐出身のご夫婦が営む老舗酒店。 大中酒店のある木町交差点から西すぐ、陸橋の北側側道に面している。 看板が無いのでディープなお店かと思いきや、おだやかなご主人と明るい女将さんが迎えてくれる。 いつもニコニコで明るいご夫婦に、お互い大分県出身ということもあり、すぐに和めました。...
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posted 2013-12-03 16:25
my favorite
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birdy先日の中居君の金スマでしていた鶏のから揚げ特集。 金スマのレシピでしてみました。 焼き肉のたれと米粉、二度揚げがポイント！ ふっくら美味しくできました。(^_^)v ただ…甘口の焼き肉のたれ（オタフクソース）だったので、甘かった！ 次はエバラの辛口でしてみよう！ ババショフ、まだ本調子じゃないです。...
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posted 2013-12-03 08:39
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん南小倉駅からほど近い木町交差点の南側にある角打ち。 創業７６年の老舗酒店、現在３代目、お店は若女将さんが一人で切り盛りしています。 ご主人は、配達、営業で外回り担当とか、まず店には出てきません。 この日は、近くに住んでる老常連さん３名が角打ちを楽しんでいました。 お店は、若い人でも楽しめる明るくスッ...
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posted 2013-12-03 05:22
季節の匂い
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紫蕎麦といえば、そばさろん一季（ひととき） 本日は、鱚（きす）の天麩羅盛り合わせ蕎麦（ざる）1300円 いつも衣が厚いのですが、今日は薄めで美味しかったです。 変わり種として、蕪の天麩羅の美味しさに驚きました。...
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posted 2013-12-03 03:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨夜は、三宮のミント神戸８階にあります牡蠣専門店の 「ガンボ＆オイスターバー」 にて、生牡蠣等を食べてきました。 生牡蠣は「大分県産」 ・ 「兵庫県産」 ・ 「北海道産」でしたが、「牡蠣フライ」（２個：６８０円）は、「広島県産」の牡蠣が使われています。 やはり庶民としては立ち呑みの気楽さと値段がいい...
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posted 2013-12-03 01:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん旦過市場から東に歩いてすぐの所にあります。 小倉の町のど真ん中を流れている紫川を渡ると小倉城が見えてきます。 この画像は、北九州市立文学館の前から撮ったものです。 この位置がお城を正面に見えて良いのですが・・・ ただ城の後ろにある建物、北九州芸術劇場、北九州市立美術館分館で景観が損なわれています。 ...
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posted 2013-12-02 16:14
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん小倉の繁華街、飲み屋街の集中している紺屋町にある角打ちです。 旦過市場から歩いてすぐの所にある店。 小倉の角打ち店でも大好きなお店のひとつです。 上品な女将さんが笑顔でお迎えしてくれる入り安い角打ち。 店の前まで行きましたらシャッターが閉まっていました。 張り紙が 「当分の間 角打ちはお休みさせて頂...
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posted 2013-12-02 16:05
my favorite
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birdyババショフも体調不良で、わたしもどうにかよみがえって。 おでん風に煮込みました。 温まって美味しかったです。...
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posted 2013-12-02 14:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大學堂で1杯200円の丼ご飯を買うと、旦過市場で買った料理を持ち込んで食べる事が出来ます。 旦過市場と北九州市立大学のコラボ、面白い試みだと思います。 さっそく、ご飯とお味噌汁をいただき、市場で買ってきた新鮮な刺し身類を持ち込み、 それぞれが好みの刺身を盛り付けて 「新鮮海鮮丼」 を作って食べました...
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posted 2013-12-02 03:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン牡蠣のシーズンと言うことで、前から気になっていた【ガンボ＆オイスターバー】に出向いてきました。 ＪＲ三ノ宮駅南側にある複合商業ビル「ミント神戸」の８階のレストラン街にあり、ビル自体の開業は２００６年１０月ですので、随分遅めの訪問になりました。 生ビール（５８０円：中ジョッキサイズより小さい）を頼みま...
