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posted 2018-05-07 09:07
moqのごはん
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moq久しぶりにチーズケーキ焼きました。 クリームチーズ200g 生クリーム150ml 砂糖50g マーガリン40g 卵1個 薄力粉大2 レモン汁大1 全部をミキサーに入れてガーッと。 クッキングシートで適当に型作って、 ヨーグルトにかけるブルーベリーソースたらして、 180℃のオーブンで30～40分焼い...
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posted 2018-05-01 08:03
moqのごはん
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moq何も思い浮かばなくて、 豚こまをやき肉のたれで焼いたりしました。 豚こまと、木綿豆腐ざっくり切る、新玉ねぎみじん切り やき肉のたれ。 フライパンに油ひいて、 材料入れて味付けやき肉のたれ。 キュウリさいの目、ハム四角く、マヨネーズ和え。 キャベツのサラダベース、ベーコン、枝豆、 新玉ねぎスライス、長...
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posted 2018-04-30 09:10
moqのごはん
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moq安定のポークカレー。 と、思いきや、今日のカレーは不評。 いつもは3種類のルーを混ぜて作るのですが、 今日は2種類のルーを使って作りました。 ゆで玉子を乗せて。 もやしの御浸し。 カキだし醤油かけました。 マンゴーミルクラッシー ヨーグルトに、砂糖、マンゴーソース 牛乳を入れてまぜまぜ。 氷沢山入れ...
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posted 2018-04-30 08:44
moqのごはん
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moq牛タンは、 塩とブラックペッパーで焼く ネギ塩は 長ネギのみじん切りに、 ゴマ油、塩、ブラックペッパー 食べる時はネギ塩を乗せてレモン汁。 とろろ芋はきれいに洗ったら、 皮ごとすりおろして白だし混ぜておわり。 麦めしは、 3合の米にそのまま食べれるもち麦を混ぜて炊く。 美味しくいただきました。...
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posted 2018-04-28 14:50
moqのごはん
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moq米粉の麺を使った焼そば。 ライスヌードルをお湯で戻して、 油をひいたフライパンに。 鶏挽肉炒めながら、溶いた玉子も炒め、 粉末だしかけて、醤油とナンプラーで味付け。 ニラをちぎって入れて、もやしも入れて、 さっといためたら、器に。 ラー油とレモン汁かけて食べました。 タラモサラダ じゃが芋3つをきれ...
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posted 2018-04-28 06:08
moqのごはん
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moqこちらは、冷凍のパンオストロベリーを イチゴ同様にマドレーヌの形に3つ入れて、 解凍し、放置で発酵。 溶いた全卵塗って、バナナ、チョコソースかけて、 200℃で13分。アイシング、粉糖、ミントで完成。 イチゴより見映えが悪いけど、( ゜ρ゜ )美味しそう。...
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posted 2018-04-28 05:56
moqのごはん
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moq夜中に整形、 朝まで放置で発酵。 いろいろデコりました。 マドレーヌの入物に、 ミニパンオストロベリーを3つ 立て掛けるようにして、解凍。 溶けたらそのまま朝まで放置。 朝に全卵溶いたものを塗って、 クリームチーズと、 アーモンドスライスを乗せる。 200℃で13分焼いて、イチゴon アイシングかけ...
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posted 2018-04-24 08:04
moqのごはん
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moq夕飯は鶏そぼろと、炒り玉子と、 ベビーホタテの照焼丼。 紅ショウガと刻みのりかけました。 鶏そぼろは、酒、ハチミツ、てりやきのたれ、 醤油であじつけ。 炒り玉子はハチミツだけの味付け。 サラダは鶏ささみの酒蒸しをほぐして、 キャベツのせん切り、キュウリのせん切り、 ささみの酒蒸し、ごま、ゴマ油、 ぽ...
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posted 2018-04-22 07:25
moqのごはん
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moq豚キムチは、 ご飯がすすむくんに豚こま入れてハチミツ入れて モミモミしたのを一時間位放っておいて、 てりやきのたれかけて焼きました。 野菜の肉巻きはいつもと違って ピーマン、餅、ピーターコーン。 酒、ハチミツ、めんつゆで味付けして焼きました。 漬物はご飯がすすむくんのカクテキに キュウリのさいの目切...
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posted 2018-04-16 06:24
moqのごはん
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moqチャーシュー丼 豚肉バラブロックをビニル袋に入れて、 ハチミツ、塩、胡椒、酒、ローズマリー、 醤油を入れて袋の口を閉じて2時間程放置。 クッキングシートにくるんで 水を張ったフライパンで蒸し焼きに。 20分～30分後に取り出してくるんだまま冷ます。 ご飯に紅ショウガ混ぜて丼に。 チャーシュー切って乗...
