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posted 2011-04-26 14:49
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birdy朝市に行きました。 トロ箱は真鯛がいっぱい！ 前日も真鯛だったので悩んだんですが、今が旬だからいいかぁ〜！ 煮つけにしようと2枚におろしてもらうと、そんなに大きな身じゃなかったので、 野菜とキノコいっぱいのホイル焼きにしました。 新たまねぎ、シメジ、エリンギ、人参、三度豆。 バター醤油でホイル焼き！...
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posted 2011-04-25 21:24
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birdy筍、今年の初物です。 今年はちょっと遅いかな？ 香川産。 ババショフが炊いてくれました。(^_-)-☆ わたしはあまりたけのこの炊いたんが好きじゃないので、ババショフ担当です。(^^ゞ 1本だったので残らず、残念。 翌日に、残ったたけのこのたいたんで天ぷらにするのは大好きなんです。 次は2本買って、...
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posted 2011-04-25 16:45
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃんお取り引きさせていただいている しあわせ乳業さんは 岩手県宮古市にあります。 この度の大地震で甚大な被害を受けた被災地です。 以前、ブログにも載せましたが、しあわせ乳業さんは会社 牧場 スタッフの方々 ご無事でした。 牧場は高台にあり難を逃れましたが、すぐ近くはかなりの被害に遭い 避難所にも、約４０...
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posted 2011-04-25 04:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン福原という歓楽街の中にあるお店ですので、お店の開店時間が遅く、なかなか顔出し出来ない【餃子のバラモン】さんです。 お昼ご飯、軽い「ざるそば」でしたので、気合いを入れての訪問です。 今年初めには、一品メニューは全制覇しましたので、今夜は原点に返り「餃子」（３００円）と「蒸し豚」（６００円）という、サイ...
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posted 2011-04-25 00:50
四季織々〜景望綴
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keimiメロンパンとともに「美味しい」と評判らしいカフェロティをいただきました。 ブリオッシュ生地にメイプルソースを包み、コーヒー生地をかけて焼き上げました。 風味豊かなパンです。 以前にも焼き立てパン屋さんで、似たパンを買ったことがあります。 大好きなメイプルシロップの甘い香りとコーヒーの風味豊かな香りが...
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posted 2011-04-24 20:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン休み明けで財布の中が乏しく、小銭だけしかありませんので、昼ご飯代にと銀行に出向きました。 忘れていました。本日２５日は世間では給料日です。 長い行列を見て、今引き出すのは無理と思い、仕方なしにコンビニのイートインコーナーで軽く済ませることに。 ああ〜、こちらも昼休みの遅がけの為、種類も少なく選んだの...
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posted 2011-04-24 14:42
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birdy塩して酢〆しておいたこのしろ。 ババショフがつけた茗荷の芯の甘酢漬けを添えて、お酢の物に。 このしろの小骨も気にならず、美味しかったです。 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-04-23 15:30
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birdyお好み焼き粉と長いもの割合が上手く行った日。 かなりの長いもを入れました。25センチ！ かなり粘っこい分量。ぽてんと落ちる感じ。 キャベツは細かいみじん切りで、約1玉。 これがまたよかった！ 最初から混ぜておくんじゃなく、焼くたびにキャベツ、卵、エビ、イカ、紅ショウガを混ぜます。 だからキャベツの水...
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posted 2011-04-23 15:12
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birdyなんでこの麺を「うどん」というのかしら？ 不思議です。 この日は朝からでかけていて、大慌てで晩御飯でした。(^^ゞ 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-04-23 02:16
足立区 プロデュース美容室
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プロデュース水出し珈琲ポットを購入しました ８時間冷蔵庫で抽出します もう少し暖かくなったら ...
