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posted 2011-02-12 04:10
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birdy市内中心部で5センチの積雪。 25年ぶりの雪の日でした。 そんな寒い日はお鍋！ ウルトラの大好物、湯豆腐です。 わたしはそれほど好きじゃないけど、そこは「亭主の好きな赤烏帽子」です。 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-02-11 14:44
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birdy粕汁がまだ残っていたので、あるもので済ませました。 この「じゃがいもと豚肉のシャキシャキ炒め」、久しぶりです。 土生姜でジャガイモ、豚肉、ピーマンを炒めて塩コショウだけ。 今回はマッシュルームが残っていたのでそれも。 ジャガイモはまだ半分硬いのが美味しいです。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あり...
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posted 2011-02-11 14:30
Slow Life & Trips
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wahootaste左ヒラメの右カレイと覚えていますが この干物は右を向いていますので、カ レイでしょう 口細というカレイか柳ガレイでしょうか 土曜日「勝手に言いたい放題」 『蔕翁雑話』（TAIOH ZATUWA） 2011/02/12 第八十三回 最近、韓国ドラマを見ていて日本との国際感覚の違いが見える。 一般的に韓...
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posted 2011-02-11 04:25
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐まだ、佐伯の寿司がお腹に残っている感じでしたが 福岡に戻ってきて長浜ラーメンに向かいました。 長浜には『元祖長浜家』とか元祖長浜を名乗る店舗が3軒ぐらいあって 訴訟にもなっているらしいのですが こちら『元祖長浜屋』が真の元祖ということらしいです。 街の区画整備で近くの場所に移転していましたが テーブ...
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posted 2011-02-11 04:23
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐大分最後の引継の日に訪れた佐伯（さいき） 2年ぶり2度目の佐伯（さいき）です。 サミット寿司（3200円）をいただきました。 前回は上寿司（2200円）をいただきました。 とにかくネタが大きく量があります。 お腹がはち切れそうになりました。 上寿司との違いは あなごの天ぷら巻きとデザートがつくことだ...
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posted 2011-02-11 04:16
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐今回の旅行のメインは臼杵のふぐ料理です。 テッサの盛り付けは芸術的です。 薄造りですが大分のふぐはプリプリの厚みがあり しっかりとした独特の歯ごたえがあります。 写真は4人分、お箸で豪快にいただきます。 ふぐは淡白で脂身がほとんどなくとてもヘルシーな魚です。 浅葱や湯引きした皮と一緒に ポン酢ともみ...
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posted 2011-02-11 04:07
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birdy前回、粕汁が豚汁になったので、今回は初志貫徹です。 やっぱり白味噌で味付けすると、美味しいですね。(^_^)v 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-02-11 04:02
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐別府でお世話になった方々と別府駅で待ち合わせ。 バスが遅れたため待ち合わせジャストタイムとなりました。 別府で飲み会と言えば『白木屋』です。 飲み会にも何度か参加させていただきました。 コラーゲンたっぷりのもつ鍋を肴にして 懐かしい話に花が咲きました。 http://r.tabelog.com/oi...
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posted 2011-02-11 03:54
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐博多にいながら一度も行かなかった 『麺劇場 玄瑛』に行ってみようと天神に向かいました。 ところが 天神中央公園で『豊前海一粒牡蠣キャンペーン』をやっていて 焼き牡蠣と牡蠣汁の無料サービス中でした。 「どうぞ、どうぞ」促されるままに 焼き牡蠣と牡蠣汁をいただきました。 お昼はこれで十分です。...
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posted 2011-02-11 03:44
豆腐日記【毎日豆腐食べてます】
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豆腐志村坂上からラーメン屋を探し 中山道を南下して歩きました。 辿りついたお店は『白秋』 ラーメン、餃子を注文。 お腹いっぱいです。 TEL 03-3969-3213 住所 東京都板橋区宮本町2-9 板橋本町駅から206m 【食べログ】 http://r.tabelog.com/tokyo/A1322/...
