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posted 2015-02-23 07:27
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今回の ＝貝祭り＝ で使用した貝類の残貝です！ 牡蠣、赤貝、ホタテ、大貝、ツブ貝等の貝尽くし！ 特に牡蠣は日本一の味と言われる、北海道の厚岸産です。...
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posted 2015-02-23 05:49
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの2月は誕生日の人が少なくいつもより参加者は少なかったものの。 盛り上がり方はいつもとヾ大盛況でした。 日本酒にワイン、生ビールにチューハイ、角ハイとたくさんのお酒が出ました。...
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posted 2015-02-23 03:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいプラスの 『2月定例呑み会』 今回は＝貝祭り＝です！ 牡蠣、赤貝、ホタテ、大貝、ツブ貝等の貝尽くし料理が並びました！...
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posted 2015-02-23 03:06
my favorite
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birdy＊お酢の物（鯖のきずし、ワカメ、きゅうり） ＊トマト 96個作って8個残りました。 88個、食べたんだぁ~、4人で。 キャベツ、豚ミンチ、シメジ、土生姜、ごま油、塩コショウ、ウェパー少々の シンプルな餃子だから、たくさん食べられます。(*^^)v 手前味噌ですが美味しかったです。...
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posted 2015-02-23 03:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵のビールのお供は、５０センチ前後に成長する「アイナメ」ですが、１６～１７センチと小ぶりの「アイナメの煮付け」（３５０円）でした。 アイナメ科アイナメ属の魚で、関西では脂肪分の多い白身であるところから「アブラメ」とも呼ばれ、学名は「 Ｈｅｘａｇｒａｍｍｏｓ ｏｔａｋｉｉｉ 」ですが、これはシーボル...
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posted 2015-02-23 01:07
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『関西くす・ここのえ会』 で地元の蔵元、八鹿酒造のお酒が提供されました。 「八鹿 吟醸」 香りの八鹿！ 「八鹿 特別純米」 コクの八鹿！...
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posted 2015-02-22 21:46
my favorite
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birdy1
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posted 2015-02-22 19:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン土曜日に持ち込み弁当用にと 「幕の内弁当」 を選ぶとき、「新発売」という赤いシールが目につきました「ロースカツカレーライス」（４９８円）を、本日買い込みました。 ２月１０日（火）から全国発売（北海道・宮崎県・鹿児島県・沖縄県は除く）されています。 豚のこま切れ肉と牛脂を加えて煮込まれたカレールーは、...
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posted 2015-02-22 19:12
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一卵１２個を使ったオムレツ、＄２０・・・面白いメニューだ。いつかトライしないと・・・
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posted 2015-02-22 15:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンピザと同様の材料で作られる「カルツォーネ」（１９４円）ですが、イタリアの両面焼きのペイストリーとして、三角形に折りたたんで焼き上げられたモノです。 パン生地に詰められる具材としては、＜トマト＞とチーズの＜モッツァレッラ＞が一般的ですが、この「カルツォーネ」は、こま切れのハムとトマトペーストが塗られて...
