-
posted 2015-02-13 13:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん酒飲みにとってたまらないアテとなります！ トラフグ珍味の相乗り！ さかなの裏メニューです！ 生白子も美味しいが、フグ皮も美味しい！ ★お酒が進みます！...
-
今日は日本食レストランの「二番」をご紹介。 Clairemont Mesa BlvdのWalmartやLA Fitnessのあるモールにあります。 このお店は、入ってすぐの所にカウンターがあり、そこでまず注文＆支払い。 注文後に席に案内されます。 今回注文したのはKatsu Curry Noodle...
-
posted 2015-02-13 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんさかなのマスターのこの日一押しです！ 「中落ち」 ではありません！ 脂の乗った 「すき身」 です！ 「中落ち」 とは魚を三枚におろした時に出る骨、その骨と骨の間についている身を、 スプーンなどで削ぎ取った身を中落ちと言います。 主に脂の無い赤身がほとんどです。 「すき身」 は皮と身を切り分けた時に皮...
-
posted 2015-02-13 06:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんこの時期美味しいタラの白子です！ 通常は軽くボイルをしているのですが、ここは全くの生です！ 紅葉おろしにポン酢で食べるのが一番美味しい食べ方！...
-
posted 2015-02-13 04:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんさかなの 「しめ鯖の押し寿司」 は最高の味です！ いつ食べても美味しい！ ネタのしめ鯖はもちろんの事、寿司飯がこれまた良い！ いつも言いますが、下手な寿司屋よりもおいしい...
-
posted 2015-02-13 03:43
my favorite
by
birdy2015/2/13 Fri. 「13日の金曜日」だぁ～！...
-
posted 2015-02-13 03:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん兵庫県産の牡蠣の食べ比べです！ 兵庫県は日本でも有数の牡蠣の産地なのです。 兵庫県三大産地！ ★坂越（赤穂市） ★相生（相生市） ★室津（たつの市御津町）...
-
posted 2015-02-13 02:45
淡路島 ケーキ便り 末廣
by
あっちゃん今年の 生チョコは、産地にこだわりました。 右から エクアドル産 シェフのお気に入りcacaoです☆ 中央 ペルー産 薔薇風味の すごく繊細な味わいです☆ 左 インドネシア産 キャラメルを感じさせる、トンカ風味のミルクガナッシュです☆ 今年は、この3種類を セットで販売中です。 Sent via b...
-
posted 2015-02-13 02:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン本日の神戸の最高気温は７度、風も強く耐寒的に寒い一日でした。 こんな日は温かい肴がいいなと【鈴ぎん：福寿】に出向きますと、「肉団子スープ」（３００円）がありました。 鶏がらスープの中華風の味付けで、肉団子は＜キクラゲ・人参＞が入り丸められています。 生姜味の効いたいい塩梅の肉団子でしたが、スープが少...
-
posted 2015-02-13 01:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんいつもの集合写真です！ さかなのマスターにも入ってもらう！ みなさんいい顔しています！ ★酔っ払った表情は自然体でいいですね。...
