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posted 2022-01-06 02:05
がんサロン〜はなうめ日記〜
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つどい場はなうめ「おいしさが沁みるスープをランチタイムにみんなで」 …と始まった実になるスープ。 現在は仕込んでお持ち帰りを楽しんでおります。 さとみ先生お手製のお味噌はマスク越しにも良い香りが。 味噌玉は「デコ」も楽しめてよいですね。 アロマの時間や筆文字でも、デコレーション=飾りつけタイムが一番盛り上がっていた...
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posted 2021-11-04 06:04
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つどい場はなうめ美味しいスープをみんなで楽しくいただく『実になるスープ』の時間。 今は作ってお持ち帰り頂いていますが、それもまた楽しい時間でもあります。 みんなの一番好きな野菜は？なんて話しながら作りました。 玉ねぎ ナス 長ネギ 白菜 にんじん だったかな？？ 一番好きな野菜は？と聞かれても最初はなかなか出てきま...
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posted 2021-09-02 15:47
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つどい場はなうめ2ヶ月に一度の実になるスープ。 今月はミネストローネスープでした。 野菜がたくさん入った温かいスープは身体に沁みますね。 今は一緒に食べることができないので、スープのお話と美味しいものの雑談をして、お持ち帰りいただきました。 夏の疲れが出るころ。 優しいスープでお腹を温めて、真夏を乗り切った身体を労...
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posted 2021-07-01 06:39
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つどい場はなうめ実になるスープでは、ワンパターンになりがちなそうめんを豆乳で美味しくいただきました。 めんつゆを豆乳で薄めるだけで、とってもまろやかで優しい味になります。 タンパク質の補給にも😊 トマトとすりごまも入っています♪ いつものように参加者さんはお持ち帰り。 フォークでそうめんをクルクルして、一口大にしま...
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posted 2021-05-06 06:12
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つどい場はなうめ今日は実になるスープの日で、講師の荒能里美さんに味噌玉の作り方を教えていただきました。 自家製のお味噌に干し野菜や鰹節などをまぜて、冷蔵庫や冷凍庫で保存しておいて、必要な時にお湯で溶けば、気軽に美味しい味噌汁が完成します。 おひとり暮らしの方や体調が悪い時にもいいですね。 味噌玉づくりの様子を短い動...
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posted 2021-03-23 15:35
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つどい場はなうめ自分の手で仕込んだものって愛着が湧きますね。 皆さん、大切そうに持ち帰られました。 お食事の楽しみ度がちょっと上がるといいな。...
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posted 2021-01-26 06:09
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つどい場はなうめ今月の実になるスープは、 豚ビーンズトマト味噌スープ！ 豚肉にチリパウダーと味噌と味醂で下味をつけて、お野菜と大豆、トマトで煮込むスープ。 辛いチリペッパーと、数種のスパイスをブレンドしたチリパウダーを間違えたまま調理を進めそうになり、一瞬焦りましたが、無事美味しいスープが出来上がりました。 自分で...
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posted 2020-11-24 02:23
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つどい場はなうめ距離を保つため3人の定員で、まだまだみんなでワイワイには程遠いですが、 それでも、一緒に食べる楽しさはみなさんおお顔をみていればわかります。 いつもリモートでお会いしていた方と、ボランティアの荒能里美さんとの再会も！ 去年いただいたイノシシのお肉はこれで最後。 これからやってくる本格的な冬に向けて、...
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posted 2020-11-03 15:53
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つどい場はなうめ昨年末に利用者さんに、イノシシのお肉をたくさんいただきました。 冷凍して、3月の薬膳教室でいただく予定でしたが、 大人数で食事を共にするのは、今もまだ難しい状況です。 それで、今月から少人数で再開する「実になるスープ」で牡丹鍋にしていただく予定なのですが、 それでもお肉がありますので、管理栄養士の加...
