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posted 2021-12-22 03:14
がんサロン〜はなうめ日記〜
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つどい場はなうめお食事系のプログラムはお待ち帰りいただいているのですが、クリスマスということで、今回は特に華やかに😊 食材が鮮やかだと、心も躍りますね。 史上最高に映えるショットが撮れました。 そして今日の学びのテーマは油の摂りかた。 倦厭しがちな油ですが、細胞膜やホルモンを作ったり、大切な栄養素のひとつです。 ど...
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posted 2021-10-27 03:00
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つどい場はなうめ災害への備えを学ぶ機会として、毎年実になる食事でパッククッキングを実習しています。パッククッキングは耐熱性のポリ袋に食材を入れて、湯煎にかけることで調理することができます。・少量ずつ調理できる・味が染みやすい・一度に複数の品を作ることができる・洗い物が少ないということで、災害時はもちろん、ひとり暮ら...
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posted 2021-09-16 01:00
がんサロン〜はなうめ日記〜
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つどい場はなうめ10月からはなうめの管理栄養士の加藤さんが、新天地を求めて県外へ旅立つことになりました。 ・実になる食事や個別相談は小川医院栄養ケアセンターの松本夏実さんにバトンタッチされます。 ・スパイスカレーについては引き続き加藤さんが対応してくれます。 加藤さんからみなさんへのメッセージ。 ↓↓↓↓↓↓ はな...
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posted 2021-08-25 07:01
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つどい場はなうめカレーは好きだけど、市販のルーだと胃がもたれたりして調子を崩す方。 カレーは苦手だと思っていたけど、実になる食事からスパイスカレーを活用するようなった方。 はなうめの利用者さんとスパイスカレーには、いろいろなエピソードがあります。 カレーに限らず、お食事のことで何か諦めていることがあって、なんだかつ...
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posted 2021-06-23 07:34
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つどい場はなうめテーマを学びメニューを楽しむ実になる食事 一緒に食べることは控えているので、参加者さんは作って学んだら、お持ち帰り。 管理栄養士の加藤さんが、スープをアイスキューブにしてきてくれたので、保冷剤がわりに😊 動画にしてみました 脱水予防に、液体はとりにくくても、ゼリーならとりやすいという方に、毎年好評な...
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posted 2021-05-28 15:41
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つどい場はなうめリハビリでフィットネスは 月に２回なのですが、4月から、第４金曜日は 管理栄養士の加藤さん もフィットネス終了後の談話の時間に顔を出してくれています。 治療の後や体調を崩した後、なかなか体力がもどらないという場合、運動だけでも栄養だけではなく、両方で考える必要があるからです。 昨日はそんな場合どうし...
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posted 2021-04-28 04:17
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つどい場はなうめ縁あって愛媛がんサポートおれんじの会の皆さんが実になる食事にオンラインでご参加くださいました。 食材とか方言とか、そんな話題も楽しくて、はなうめの参加者さんも遠くのお仲間とこうして繋がることを喜んでくださいました。 はなうめは相変わらずのドタバタぶりでしたが、おれんじの会のみなさんは優しく見守ってく...
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posted 2021-02-26 15:29
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つどい場はなうめリハビリでフィットネスリでは、いつも、とても楽しそうな笑い声が… 「すごく楽しい！」と参加者さんが話してくださいました。 「もっとたくさんの人が参加できたら良いのに」とも。 図書コーナーで運動するのは三人の参加者さんが限度ですが、せめてあと１〜２人、安全に参加できないか検討してみますね。 今月から第...
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posted 2021-02-24 04:22
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つどい場はなうめ実になる食事は管理栄養士とテーマに因んだ料理を作って、楽しみながら学ぶ時間です。 今月は「腸内環境を整える」がテーマ。 メニューは丸鶏をさばいて、鶏ガラからとったスープで炊いたお粥 和風・スパイシーの２種類の味つけで鶏肉を焼いたもの。 今は一緒に食べることはできないので、 作って持ち帰る人と オンラ...
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posted 2020-12-23 14:18
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つどい場はなうめ寒い地方の郷土料理というだけあって、身体が温まりました。 サワークリームはプレーンヨーグルトを水切りして代用。 発酵食品も一緒に取ることができますね。 いつもとちょっと違うものを、いつもとちょっと違う器でいただくのはいかがですか？ ✳︎ボルシチの作り方動画はこちら ✳︎ホットケーキミックスで作るプチ...
