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posted 2021-12-22 22:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としてデイケアでいただいた「ストロベリーケーキ」です。 明日はクリスマスイブということで、＜苺＞が使用されたデコレーションケーキが多いと思いますが、この「ストロベリーケーキ」は本物の＜苺＞ではなく、＜イチゴジャム＞が代用されています。 本物の＜苺＞の食感はありませんが、＜イチゴ＞の風味は味わ...
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posted 2021-12-20 21:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年の夏には、「柴田洋菓子」（名古屋市西区牛島町６－１）の移動販売車にて、「濃厚ふらのレアチーズケーキ」を購入しましたが、今回はスーパー「マックスバリュ」の駐車場にて、【平田製菓】（大阪府堺市美原区平尾２９６－１８）が移動販売車で販売していました。 今回購入しました「ベイクドmellowチーズケーキ...
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posted 2021-12-18 22:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【ヤマザキ製パン】の「フレンチクルーラー（ホイップクリーム）」です。 「フレンチクルーラー」は、ミスタードーナッツの商品の中では好みですが、「クルーラー 」は、ドーナツ生地をねじりながら円を書くように成形された揚げ菓子のことで、ツイスター とも呼ばれています。 この「フ...
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posted 2021-12-16 22:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいた、【敷島製パン】の「フィナンシェール」です。 「フィナンシェ」といえば、【アンリシャルパンティエ】が、売上個数世界一のギネス記録を更新しているようですが、「マドレーヌ」と合わせて。人気のある焼き菓子です。 パッケージには、透明のトレーに四角いフィナンシェが２個並列して入ってい...
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posted 2021-12-10 22:05
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ファルコンデイケアでお茶菓子としていただいた「レモンチョコレートケーキ」です。 名称は、ココアのチョコレートのスポンジ生地に、レモンクリーム（ムース？）が挟み込まれていましたので、私が勝手に付けています。 レモンの風味が強すぎてココアのチョコレートの味わいはあまり感じませんでしたが、爽やかにおいしくいただきま...
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posted 2021-12-09 22:05
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ファルコンお茶菓子としていただいた、【山崎製パン】の「焼きチーズスフレ」です。 直径８．５センチ・厚み２，５センチほどの大きさでした。＜チーズ入りクリーム＞を挟み込んでいる＜スフレ＞はしっとりの中にもちっとした食感で、＜スフレ＞生地自体にもチーズが入っているようで、卵の風味と一緒にクセのないチーズの香りやコク...
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posted 2021-12-07 22:25
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【山崎製パン】の「６種のフルーツケーキ」です。 これは、パウンドケーキに６種のフルーツ（レーズン、クランベリー、マンゴー、パパイヤ、オレンジ、チェリー）をふんだんに練り込んだフルーツケーキでした。 しっとりした生地にほんのり洋酒のふうみもかさなり、（３３０キロカロリー）...
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posted 2021-12-05 22:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【モンテール】（埼玉県八潮市大瀬３－１－８）の「生バウムクーヘン」（１６５円）です。 以前（５７２）の「治一郎のバウムクーヘン」は、べたべたとした感じであまりいい感じではありませんでしたが、本製品は「バウムクーヘン」らしさの味わいがありました。 長さ１１センチ弱ほどの大...
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posted 2021-11-28 22:05
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、【山崎製パン】の「レーズンショコラサンド」です。 円形のチョコクッキーの間に、チョコ風味クリームと＜ラム風味レーズン＞をサンドした商品です。 チョコクッキー生地はしっかりとした歯ごたえのサクサク感があり、＜ラム風味レーズン＞は結構入っていて、大人向けの味わいでしたが...
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posted 2021-11-22 22:45
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ファルコンデイケアでいただいた「チーズスフレケーキ」です。 「スフレ」はフランス語で「吹く」という意味があるそうですが、以前（５２０）に外国ではあまり見かけないと書きましたが、どうやら「チーズスフレケーキ」は、日本発祥のチーズケーキだと言われているようです。 ふわふわしていて軽い食感。口に入れたらシュワシュワ...
