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posted 2021-11-02 23:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【田口食品】（兵庫県相生市陸東汐見塚１０番５）の「安納芋のクリームチーズケーキ」です。【田口食品】では、以前に「安納芋のシュークリーム」がありました。 個別包装には、しっかりとした舟形の紙製容器にチーズケーキが詰められています。 ＜安納芋＞も使用されていますが、味は濃厚...
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posted 2021-10-31 23:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、地元神戸の老舗洋菓子舗の【ユーハイム】の「ふんわりバウムクーヘン」で、厚み１５ミリほどの輪状が、個別包装されています。 パッケージの表側表示には、「Butter BaumKuchen」とあり、「焦がしバター仕上げ」との表示がありましたが、ほんのりと感じる甘さを引き出している...
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posted 2021-10-26 23:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【山崎製パン】の「５つに切ったロールケーキ」です。 厚み２センチほどの「ロールケーキ」が一袋にカットされて５枚入りの仕様で、開封してそのままいただけるのは便利でした。 ふんわりとしたスポンジと口どけの良いバニラクリームがよくあい、価格の割には、内容が良い味わいの（５枚＝...
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posted 2021-10-25 23:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【ユーハイム】（本社:神 市中央区港島中町７－７－４）のパウンドケーキとしての「キャラメルとりんごのしっとりケーキ」です。 【ユーハイム】の（５４５）「ふわふわたまごのケーキ」と同様にカットされて個別包装された製品で、製造所は神戸ではなく、（滋賀県長浜市川道町７５９－２...
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posted 2021-10-23 17:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン２３日、ＪＲ山口線を走る蒸気機関車（ＳＬ）の観光列車「ＳＬやまぐち号」が１１カ月ぶりに運行を再開しています。 通称「デゴイチ」の愛称で親しまれるＤ５１形が客車をけん引して新山口駅（山口市）を出発しています。 例年は３～１１月に運行していますが、定期検査のため昨年１１月下旬から運転を見合わせていました...
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posted 2021-10-22 23:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでいただきましたお茶菓子は、「バウムクーヘン」でした。 神戸っ子としては、洋菓子としての「バウムクーヘン」は「ユーハイム」の印象が強いのですが、今や多くの洋菓子舗やメーカーから販売されているようで、驚いています。 この「バウムクーヘン」も「ユーハイム」の味ではないようですが、似た味わいだけに...
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posted 2021-10-21 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【ケーニヒス・クローネ】（本店：兵庫県神戸市東灘区御影石町４－１２－１９）の「マロン・プリン」です。 容器の底に＜キャラメルソース＞があり、詰められた＜プリン＞の上に＜生クリーム＞と＜渋皮煮＞の＜栗＞が載せられています。 大きな＜栗＞の甘露煮を味わった後に、卵風味たっぷ...
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posted 2021-10-20 23:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでいただいた「スイートポテト」です。 「スイートポテト」も４回目の登場となっていますが、今回は、デイケアでの園芸の一環としてツルから育てていた「さつま芋」が収穫され、干された後に蒸された「さつま芋」が一切れずつ添えられています。 手入れもそこそこの「さつま芋」のようでしたが、ほんのりとした甘...
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posted 2021-10-19 23:25
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ファルコン本日のお茶菓子としていただいたのは、【田口食品】（兵庫県相生市陸東汐見塚１０－５）の個別包装された要冷蔵品の「ひかえめに言ってクリーム多めのシュークリーム・カスタード」です。 「独自のこだわり製法と牛乳を低温で殺菌することで素材本来の味や風味を引き出したなめらかでコクのあるカスタード」と表示されてい...
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posted 2021-10-18 23:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、【モントワール】の「宝塚ハードドーナツ（シナモンシュガー）」です。 油ぽくなくて、ざっくりとした食感と素朴な甘みで、＜シナモン＞の味わいは弱めでしたが、おいしくいただきました。...
