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posted 2022-03-07 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【森永】の「森永の焼プリン」です。 商品紹介では、「プリン」ですが、カスタードプリン、カラメルソース、焼目、それぞれの味と、組み合わせた時の味のバランス甘さ、苦味、香りを持った、「カスタードプリン」の素朴な味わいが楽しめるとかの文言が書かれています。 たかが「プリン」、...
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posted 2022-03-07 00:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン創業者の＜カール・ユーハイム＞が、日本で初めて１９１９年（大正８年）３月４日に広島物産陳列館（後の原爆ドーム）で開催されたドイツ作品展示即売会において「バウムクーヘン」を製造販売販売されたことで知られる洋菓子メーカー「ユーハイム」は、国内１号店オープンから１００周年を迎えリニューアルした神戸市中央区...
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posted 2022-03-06 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【敷島製パン】の「北海道チーズの濃厚タルト」です。 商品としては、北海道産クリームチーズのチーズケーキ生地に、クラッシュゴーダチーズを混ぜ込み、タルト生地と合わせて焼き上げました。クリームチーズの味わいに、ゴーダチーズのコクがプラスされ、深みのある濃厚な味わいに仕上がっ...
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posted 2022-03-05 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【モンテール】（埼玉県八潮市大瀬３－１－８）の「牛乳と卵のエクレア」です。 パッケージには「芳醇チョコと自家炊きのカスタードクリーム」とありました。 基本的なことですが、「シュークリーム」や「パン」製品などに使用されています＜カスタードクリーム＞はその製造当事者が作って...
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posted 2022-03-03 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいた、【栄屋乳業】（愛知県岡崎市東牧内町字甲田４５番地）の「ザクッキーシュ」です。 「シュークリーム」として本来柔らかいシュー生地が、＜クッキー＞風のシュー生地になっていますが、別段歯ごたえのある硬さではありません。 ＜ホイップ＞と＜カスターヂ＞クリームが詰められていて、もう少し...
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posted 2022-03-01 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【山崎製パン】の「冷やして食べるマロン＆マロン」です。 一見「パン」かなとも思える体裁ですが、「春のパンまつり」の応募シールがありませんので、「パン」ではなく「スイーツ」系の分類ようです。 直径１０センチばかりの円形のパン生地の中に＜生クリーム＞と＜マロンクリーム＞を包...
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posted 2022-02-22 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【三木商店】（神戸市兵庫区金平町１丁目１５－１４）の「レアチーズケーキ」（１７００円）です。 大きさは「４号」のホール（直径１２センチ）で、４等分していただきましたが、＜チーズ＞好きとしては、半分でもよかったかもしれません。 「チーズケーキ」としては、温製の「ベイクド」...
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posted 2022-02-17 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【三木商店】（神戸市兵庫区金平町１丁目１５－１４）の「ベイクドチーズケーキ」（２０００円）です。 大きさは「５号」のホール（直径１５センチ）で、４等分して、おいしくいただきました。 「チーズケーキ」としては、温製の「ベイクド」と湯煎焼きの「スフレ」、冷製の「レア」に大き...
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posted 2022-02-16 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【三木商店】（神戸市兵庫区金平町１丁目１５－１４）の長さ１６センチほどの「いちごロールケーキ」（２１００円）を６等分しました。 苺色の生クルームに＜イチゴ＞の果肉が入っています。 ふわふわのケーキとナマクリームがよく合い、おいしくいただきました。...
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posted 2022-02-14 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいた、弁当チェーン店【オリジン】の「なめらかチーズケーキ」（１６２円）です。 ＜チーズ＞好きとして期待して、上蓋のシールを開封しました。一見ヨーグルトかと思える色合いでした。 「バニラ風味」とあり、「デンマーク産チーズケーキ使用」とのことでしたが、味わいは、甘すぎる感じが口の中に...
