神戸：ファルコンの散歩メモ

創業者の＜カール・ユーハイム＞が、日本で初めて１９１９年（大正８年）３月４日に広島物産陳列館（後の原爆ドーム）で開催されたドイツ作品展示即売会において「バウムクーヘン」を製造販売販売されたことで知られる洋菓子メーカー「ユーハイム」は、国内１号店オープンから１００周年を迎えリニューアルした神戸市中央区の本店を、７日にオープンさせています。

創業者の＜カール・ユーハイム＞は、敵国ドイツの捕虜として中国・青島から大阪に連行され、横浜に初店舗を開店させたのは大正１１（１９２２）年３月７日。翌年の関東大震災で店が倒壊し、神戸へ移ったという歴史があります。店舗リニューアルは企業理念の一つ、「純正自然」を表す「白」を基調に、透明感と温かさを感じられるシンプルなデザインとなっています。

現在の本店の改装は１９８８年の移転開業以来初めて。店内の床や商品パッケージには、白、赤、黒色の「ユーハイムチェック」があしらわれ、同社らしさを演出。創業者がクリームで絞った社名の文字をデザインにしたロゴも復活させています。

同社は「ハッピーバースデートゥーユーハイム」と銘打ったイベントを来年１１月まで、全国の店舗で展開します。