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posted 2021-07-30 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでお茶菓子としていただいたのは、「チーズスフレケーキ」でした。 ＜チーズケーキ＞としては、温製の「ベイクド」と湯煎焼きの「スフレ」、冷製の「レア」に大別されています。 「チーズスフレ」は、卵白を泡立てて焼くことにより口解けのよいスポンジタイプのチーズケーキが出来上がります。「スフレチーズケ...
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posted 2021-07-22 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、【Ｄ－ＰＲＩＣＥ】の「たっぷりフルーツミックスゼリー」です。 お昼前には、真夏日の「３０℃」を超えている暑い神戸ですが、口当たりのいいよく冷やされたゼリーで気分転換です。 昨年は、【純和食品】のフルーツゼリーとして（３８０）『ゼリーの時間（白桃）」 ・ （３８１）「...
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posted 2021-07-13 23:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、テレビ番組のスポンサー名を「アンデイコ」という商標で表示しているので、商標名が知られている【栄屋乳業】（愛知県岡崎市東牧内町字甲田４５番地の「北海道チーズケーキ」です。「ケーキ」という名称ですが、「プリン」のような容器と形態です。 北海道産の乳製品と小麦を使用とのこ...
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posted 2021-07-11 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいた、創業６０年の【糸川屋製菓】（三重県熊野市有馬町５４１０）の「伊勢志摩塩さぶれ」です。 砂糖以外は、地元三重県産にこだわった素材〈三重県産の小麦（あやひかり）・三重県産の卵（松岡養鶏）・三重県産のバター（大内山酪農協同組合）〉で焼き上げられています。 「サブレ」ではなく「さぶ...
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posted 2021-07-09 23:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでおやつとしていただいた「ヨーグルトケーキ」です。見た目から「レアチーズケーキ」かなと思っていたのですが、口に含みますとヨーグルト味でした。 ほんのりと、レモン風味が感じられ、冷たく冷やされていましたので、口当たりもよく、おいしくいただきました。...
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posted 2021-06-30 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、久しぶりに登場した「おからケーキ」です。 初めての登場（２８５）では、（チョコレート）味でした。その後（２９５）と（３５３）は、（抹茶）味でした。 今回は、ショーヨケーキスタイルの三角形の「マーブルケーキ」としての（チョコレート）味でした。 しっとりとした食感で、＜おか...
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posted 2021-06-27 23:05
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ファルコンお茶菓子として頂きました「マンゴープリン」です。 ＜マンゴー＞（檬果、芒果）は、ウルシ科マンゴー属の果樹で、またその果実を指しています、＜マンゴー＞の栽培は古く、紀元前のインドで始まっており、仏教では、聖なる樹とされ、ヒンドゥー教では、＜マンゴー＞は万物を支配する神「プラジャーパティ」の化身とされて...
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posted 2021-06-16 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアのおやつとしていただいた、「アップルケーキ」です。 スポンジ生地に挟み込まれた＜リンゴ＞の味わいは、「アップルパイ」と同様に砂糖煮にした＜リンゴ＞と同じでした。 ショートケーキの表面は＜キャラメルソース＞でしたが、スポンジケーキの為、甘さを強く感じることはなく、おいしくいただきました。...
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posted 2021-05-26 23:05
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ファルコンデイケアのおやつとして頂いたのは、クレープの（チョコ）味でした。 輪切りの＜バナナ＞と＜チョコレートクリーム＞で飾り付けがされています。 以前（３２８）には、＜バナナ＞味の「クレープ」がありました。 添えられた＜バナナ＞の方が甘く感じる、上品な「クレープ」のあじわいでしたが、あっさりとした味わいが、...
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posted 2021-05-20 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としてお忠いたのは、【山崎製パン】の「プレミアスイーツ」シリーズとして「エクレア」＝「北海道産牛乳のホイップカスタードエクレア」に次いで「シュークリーム」＝「北海道産牛乳のカスタード＆ホイップ」です。 どちらも製品の意図は分かりますが商品名としては、長すぎるようであまり感心できません。 ...
