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posted 2021-03-09 21:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンほんじつ、お茶菓子としていただいたのは、地元老舗【神戸凮月堂】の人気商品「ゴーフル」の ミニ版「プティゴーフル」 としての「ゴーフルショコラホワイト」です。 「ゴーフル」といえ、淡い茶色の炭酸煎餅は同じで、クリームの味わいが＜バニラ・ストロベリー・チョコレート＞などがあるものだとばかり思っていました...
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posted 2021-03-08 22:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今回で同じ「スイートポテト」の登場として３回目ですが、本日の「スイートポテト」には、＜生クリーム＞が添えられていて驚きました。 意外な取り合わせでしたが、違和感なくおいしくいただきました。...
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posted 2021-02-26 22:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日、デイケアでいただいたお茶菓子は、「クッキングリハ」ということで、各自が手作りする「抹茶パフェ」でした。 ２月６日の「抹茶の日」 に関連しての行事として、栄養価の職員さんたちが用意してくれました材料を、各自の感性（？）で完成させます。 材料は、すでにカップの底に＜抹茶のババロワ＞が詰められており...
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posted 2021-02-25 22:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、【ローゼンハイム】のラングドシャ「ヴィーナビッセン」です。 色違いの個別包装で、＜ヘーゼルナッツ＞や＜マカデミアナッツ＞などが使用され、４種類とも味が違っています。 一口サイズで薄く、上品な味わいのラングドシャでした。...
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posted 2021-02-14 21:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、「敷島製パン」の「種子島産安納芋の濃厚タルト」で、 お茶菓子（１１） で取り上げて以来の２回目の登場になります。 ２年ぶりとなる登場ですが、パッケージのデザインが変わっていましたが、タルト自体の仕様は見た目には変化がありません。 タルト全体にクリームが敷き詰められ、どこから口にして...
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posted 2021-02-12 22:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日、デイケアでいただいたお茶菓子は、明日が「バレンタインデー」ということもあるのでしょうか、「チョコレートケーキ」でした。 今年の「バレンタインデー」の２月１４日は、日曜日と重なり、また新型コロナウイルス禍の影響もあり、商戦的には良くないのだろうと思いますが、義理チョコもなくなり、ほっとしている男...
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posted 2021-02-10 22:05
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、「スイートポテト」です。 「スイートポテト」（ｓｗｅｅｔ ｐｏｔａｔｏ）は、サツマイモを主材料とした日本発祥の洋菓子ですが、珍しいことに誰が最初に考案したのかや発祥地域が国内のどこなのかといった詳細な記録がなく、明らかになっていません。 なお、英語での「ｓｗｅｅｔ ...
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posted 2021-02-05 22:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、「抹茶ケーキ」でした。 本日２月６日は、奇しくも愛知県の西尾市茶業振興協議会が西尾茶創業１２０年を記念して、１９９２年（平成４年）に制定された「抹茶の日」です。茶道で釜をかけて湯をわかす道具「風炉（ふろ）」から「ふ（２）ろ（６）」の語呂合せだそうです。 アクセントに詰められ...
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posted 2021-02-04 21:45
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、「エーデルワイス沖縄」の「沖縄焼ショコラ」です。 一言で言えば、「チョコレート味の堅いクッキー」という表現が適当だと思います。 クッキーともチョコレートとも異なる食感でしたが、ホロホロとした感じはクッキーに近いと思います。 沖縄県ということで、｛石垣の塩｝が使用され...
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posted 2021-01-29 23:05
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、ミニケーキ２種です。 4センチ角程度の大きさで、黒い「ブラウニー」と白い「スロロベリーケーキ」でした。 「ブラウニー」は見た目通りの＜チョコレート＞味でしたが、＜白い生クリーム＞じたては、食べると＜イチゴ＞の味で、見た目と違い意外でした。断面をよく見ますと中央部に赤...
