神戸：ファルコンの散歩メモ

本日お茶菓子としていただいたのは、「エーデルワイス沖縄」の「沖縄焼ショコラ」です。

一言で言えば、「チョコレート味の堅いクッキー」という表現が適当だと思います。

クッキーともチョコレートとも異なる食感でしたが、ホロホロとした感じはクッキーに近いと思います。

沖縄県ということで、｛石垣の塩｝が使用されているようです。隠し味としての｛石垣の塩｝がよく効いているようで甘さを感じる味わいでした。