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posted 2024-02-23 06:21
みどりの風
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エメラルド甘いお菓子はあまり食べなくなってしまいましたが、来客を口実に久々のお菓子ゲットです。(^^; 左がフルーツパウンドケーキ、右がブラウニーです。...
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posted 2021-07-11 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいた、創業６０年の【糸川屋製菓】（三重県熊野市有馬町５４１０）の「伊勢志摩塩さぶれ」です。 砂糖以外は、地元三重県産にこだわった素材〈三重県産の小麦（あやひかり）・三重県産の卵（松岡養鶏）・三重県産のバター（大内山酪農協同組合）〉で焼き上げられています。 「サブレ」ではなく「さぶ...
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posted 2021-02-11 21:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたには、何種類か登場しています和菓子の焼き菓子として一般的な「カステラ」です。 綺麗な「南蛮絵」風の絵模様が書かれた和紙風の包装紙にカットされた一切れが入っていました。 残念ながら包装紙の裏側には、製造メーカー等の表示がなく、特徴あるデザインですので、色々と検索してみました...
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posted 2020-06-01 04:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン不二家から、まるか食品とコラボレーションした新商品「ホームパイミニ（ペヤングソースやきそば味）」が、６月２日に発売されます。価格は、「ホームパイミニ（ペヤングソースやきそば味）ＢＯＸ」が５０ｇ入り（２１６円・税込）で、「ホームパイミニ（ペヤングソースやきそば味）」が３４ｇ入り（１３５円・税込）です。...
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posted 2020-05-09 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、前回（３４９）の 「ごまクッキー」 に続き、同じ「ルーブ ドゥ シェフ」さんの、「カフェクッキー」です。 粗く刻まれた＜アーモンド＞が生地に練りこまれ、コーヒー風味の味わいとかさなりあい、（９４．４キロカロリー）おいしくいただきました。...
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posted 2020-05-07 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお茶菓子は、１９８１年創業の「ルーブ ドゥ シェフ」（神戸市垂水区名谷町３２１－１）の数あるクッキーのひとつ「ごまクッキー」です。 オーナーシェフの＜佐野靖夫＞さんのご実家は、板宿商店街（須磨区飛松町２－４－４）にあります 「明月庵本舗」 さんで、お兄さん＜佐野幸弘＞が三代目として和菓子店を継...
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posted 2020-04-22 05:24
お菓子教室シュクレ
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Sucre5月10日（日）は母の日ですね。 日頃の感謝を込めて、遊びゴコロ溢れるギフトのご提案です。 必要量のみ炭火焙煎を貫く、こだわりの神戸・萩原珈琲さんとお菓子教室シュクレのコラボ企画。 *****「母の日の実験キット」と「シュクレの焼菓子」***** 実験キットのコーヒー豆で、ご自分好みのブレンドコーヒ...
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posted 2020-03-23 23:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日いただいたお茶菓子は、宮崎県のお土産品としての「日向ほがや」（宮崎県宮崎市霧島３丁目５０）の「塩キャラメルナッツクッキー」です。 直径４５ミリ程度の円形で、宮崎県に打ち寄せる日向なだの満潮の塩を使用した、塩味風味のキャラメルクッキーです。 サクサクとした食感に、ナッツとキャラメルの味が重なり合っ...
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posted 2020-01-02 22:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日お茶菓子としていただいたのは、「モロゾフ」の「ファヤージュ・リッチショコラ」（５個入り：５００円・税別）でした。 「ファヤージュ（ｆｅｕｉｌｌａｇｅ）」とは、フランス語で「木の葉」を意味しており、製品も葉の淵のギザギザ（鋸歯）を模した木の葉の形状で、長さ９センチ、幅５センチ弱のおおきさです。 香...
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posted 2019-12-31 22:11
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年最後のお茶菓子は、「モロゾフ」の「マカデミアナッツクッキー」です。 しっかりと焼き上げられたカカオ（チョコレート）風味の直径５５ミリ程度の大きさのクッキーの中に＜マカデミアナッツ＞が散りばめられています。 ＜マカデミアナッツ＞は、ハワイというイメージが強いのですが、原産地はオーストラリア。近年、...
