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posted 2015-10-03 04:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日も大好きな 「イタリアンスパゲッティ」 の肴がなく、好きな＜牛蒡＞の「酢ごぼう」です。 お正月のおせち料理の「たたきごぼう」ぐらいしか、＜牛蒡＞の酢の物は口にしません。 今宵は「ささがき牛蒡」を使用しての「酢ごぼう」でしたが、＜康江ママ＞さんより簡単な調理方法を教えていただき、「なるほど」と感心...
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posted 2015-10-03 02:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン牛のホルモンも、「レバー」をはじめ「ミノ」や「ハチノズ」・「センマイ」など美味しい部位がたくさんありますが、この「バサ（肺）」もおいしくて大好物です。 今までに居酒屋さんで 「天ぷら」 や 「もやし炒め」 ・ 「串焼き」 などを食べてきていますが、今宵は「バサの焼肉」（３００円）を肴にしました。 肉...
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posted 2015-10-03 01:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大阪の福島にある人気の立ち呑み居酒屋です。 奥のコーナーは椅子席が24席あります。 日本酒が常時50種類ほど揃っています。 ★先ずは料理の紹介からです。...
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posted 2015-10-02 21:25
my favorite
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birdyあさイチでしていたので、早速その日に。(^_-)-☆ TVでは温かいご飯に、タレに漬け込んだ生秋刀魚を入れて混ぜるんだけど、 どうも温かいご飯に生のお魚を混ぜ込むのは… 作ってすぐに食べるのならいいけど。 翌日にも残るだろうから… そこで上に乗せました。('◇')ゞ 生臭くなく、とても美味しかったで...
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posted 2015-10-02 18:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン直径６センチばかりの円形のパンに、それぞれの具材が詰められている「プチトリオサンド」です。 左側から、「ツナのマヨネーズ和え」・「茹で玉子とハムステーキ」・「ポテトサラダとトマト」の３種類です。 手に持ちやすい大きさで食べやすく、どのサンドイッチにも「レタス」が使われていて、パンに水分が吸収されない...
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本日はDel Marの海のすぐそばにある日本食レストラン、居酒屋 新橋をご紹介。 仕事が終った後に行ったので、パティオ席からはちょうど綺麗な夕焼けが見れました！ 夕食は断然パティオ席がおススメです。日が暮れてからはヒーターを付けてくれるので寒い思いをせずにお食事ができます。 Del Marという事で...
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posted 2015-10-02 12:44
みどりの風
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エメラルド名古屋へ帰って一番食べたかった魚徳の鰻を食べに行きました！ お店の店先で、備長炭で焼いている匂いがたまりません〜！ 美味しかった〜！(^_^) 3人共完食でした！...
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posted 2015-10-02 07:18
エンジェルライフ：高松
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天使 “ マドモアゼル久美子 クッキング教室 ” の９月のレッスン内容です。 なんて素敵!!＿(´◇｀*)＿）） マドモの思いが詰まったレ...
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posted 2015-10-02 07:10
みどりの風
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エメラルドホテル内のレストランで日本最初の朝ご飯でした。 成田空港に近いので、いろんな国から外国人が来ているので、バイキング形式の朝食も和洋中折衷でいろんな物が並んでいて、興味津々でした！(^_^) お腹が許してくれたら、全部食べてみたかったです。(^^;;...
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posted 2015-10-02 04:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今のところ大好きな「ジョニ黒」をキープしている唯一のお店の【乾杯】さんに、今宵は顔出しです。 カウンターに並べられた数ある大鉢の惣菜から、今宵は「麻婆茄子」を選びました。 これが予想以上においしくて、＜ハルちゃん＞に「これ、おいしいですね」と称賛です。 珍しくカラオケを歌うお客さんもなく、「キリンビ...
