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posted 2015-03-20 16:42
my favorite
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birdy＊サーモンのレモンソテー（生協） ＊天然ブリの漬けと長芋のとろろ和え ＊お大根の皮とおジャコ、お揚げさんのキンピラ ＊お酢の物（もずく、カニカマ、たまご） さっさとスルーしたい晩御飯です。('◇')ゞ...
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posted 2015-03-20 07:08
解体心象
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ペガサス鳴門鯛の蔵元松浦本家の横に隣接する醤油屋さん福寿醤油の紹介です。仕事仲間と一緒に鳴門鯛を買い求めたら、食に凝る人で醤油も買いたいと言う事で福寿醤油さんに初めてお邪魔しました。200年続く醤油屋さんで本醸造の醤油を販売しています。その人曰く、最近は合成醤油もあってこちらは体に良くないとのことで 醤油は...
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posted 2015-03-20 05:46
解体心象
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ペガサス一度食べると抜けられなくなるのが「お好み焼き 木村」です。「ホームランソース」と言うちょっとレアなソースが原因かも知れません。 近頃は「豚コン」と言うお好み焼きを食べているのですが 久々に「ミニセット」を注文しました。3種類のお好み焼きが楽しめます。ミニなんですがお腹いっぱいになり満足感高いですね。...
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posted 2015-03-20 04:20
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン知人の息子さん＜つばさ君＞が、今年の１月２０日（金）に ＜おでん＜華翔（はなつばさ）＞ を開店、前回に訪問したときに「神戸牛Ａ５ランクの肉を、（１グラム＝１０円）としてステーキを始めます」と聞いておりました。 今宵、さっそく覗いてきました。 （１グラム＝１０円）という量り売りですが、最低オーダー量は...
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posted 2015-03-20 01:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン明日からの連休を控えてか、今宵は新しいおすすめメニューがありませんでした。 仕方ありませんので、裏メニューの「梅干し２個」（１００円）を肴としました。 以前は、焼酎のお湯割りに「梅干し」を入れても入れなくても値段に変わりはありませんでしたが、最近はきっちりと１個（５０円）を取られますので、梅のお湯割...
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トーランスではお蕎麦で有名な「そじ坊」へ。 もちろんお蕎麦のメニューは豊富なのですが、それ以外にも一品料理の美味しさが印象的でした。 サラダやカキフライ、カラッと揚がった天ぷらに旬のシマアジまでかなりの充実さ。 じっくりと楽しんで胃袋が落ち着いた頃に、待ってましたと言わんばかりにお蕎麦が運ばれて、無...
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posted 2015-03-19 21:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなの常連さんです！ ほぼ毎日、来れれるお客さん！ 先ずは生ビールから始まって、つぎにはキープしている焼酎を！ わずか半年足らずで７本を空けました。 ★同じメーカーの焼酎を飲んでいて、１０本になったらお祝いを！...
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posted 2015-03-19 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンばたばたしている間に、【五郎】の訪問も、１カ月振りになってしまいました。 年度末の３月は、のんびりと「キリンビール」を呑みながらのお昼ご飯の機会も少なく、久しぶりに女将さんのお顔を拝見してきました。 「日替わり定食」（８００円）は、＜牛肉と野菜のピリ辛サラダ＞をメインとして、「お豆さん」・「大根の煮...
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posted 2015-03-19 19:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでの料理です。 この時期が旬の 「ホタルイカ」 「カマスゴ釘煮」 「イカナゴ釘煮」 「エビせんべい」 これらをアテに、日本酒5杯！ ハイボール1杯！ ★楽しい時間でした！...
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posted 2015-03-19 17:53
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『出羽桜 純米吟醸 出羽燦々誕生記念酒』 出羽桜酒造（山形県天童市） ★山形尽くしで醸す！米：出羽燦々、麹菌：オリーゼ山形、酵母：山形酵母 『越の誉 無垢之酒 純米吟醸生原酒 あらばしり』 原酒造（新潟県柏崎市） ★【無垢之酒】 日本名門酒会が全国12銘柄限定出荷したひとつ！...
