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posted 2015-03-19 16:55
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝ご飯のおかずとして、＜味の素＞の【洋食亭ジューシーハンバーグ】をいただきました。 冷凍食品ということで電子レンジで温めることができず、なんと熱湯で１８分間の指定がありました。 「ハンバーグ」としては＜牛肉・鶏肉・豚肉＞の３種類が使用され、厚みは４センチばかりあり、温めるのに時間がかかるのが理...
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私がメンバーである、サンディエゴ日系ビジネス交流会 - San Diego Japanese Business Association（SDJBA）の定例会がコンボイ・ストリートにあるChina Maxで開催されました。 SDJBAは、サンディエゴ在住の日本語を話す日本人・日系人のビジネス関係者によ...
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posted 2015-03-19 16:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん神戸で焼肉チェーン店を展開している、古い友人が、 このたび、カンボジアの首都プノンペンで焼肉店をオープンします。 ここまで4カ月間かけての準備！ 本日プレオープン！ グランドオープンは5月7日に決定とか！ おめでとうございます。 ★カンボジアに食べに行きますよ！...
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posted 2015-03-19 14:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいプラスのプラスが作る料理です。 プラスとはマスターの息子さんで、シロクマと言うあだ名で呼ばれています。 彼の作る料理は、マスターとは違う感性を持った料理で、とても美味しい！ ★この出汁巻き玉子は美味しいですよ！...
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posted 2015-03-19 09:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなの料理の一つです！ いろんな魚の骨を使い骨せんべいを造ることができますが。 カレイや平目が特に美味しいです。 その平目で作った骨せんべいです。 ★ポン酢で食べます。...
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posted 2015-03-19 07:18
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいプラスの 「鯖の押し寿司」 です！ いつも食べています！ いつ食べても美味しい！ いつもアップしてます！ ★とにかく美味しい！...
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posted 2015-03-19 05:50
my favorite
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birdy【忘備録】 ＊私はお餅は丸餅じゃなく、しゃぶしゃぶ用の、薄くスライスしたものを使用。 切らなくて手で折れるから楽。とろけるのも速いし。 ＊グラタンの具はレシピ通りでなくベーコン、海老に変更。 ＊チーズの量は適当にたっぷり。測らなかった。味見しながら。(-_-;)...
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posted 2015-03-19 05:39
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいプラスでバイトで入っている、将太君の作品です！ マスターに 「好きなように盛り付けをしてみい！」 と言われて盛り付けをしたものです。 「あおやぎ貝酢の物」 「スモークあん肝・クラッカー」 「イカゲソ酢味噌」 「赤ナマコ酢の物」 どれも美味しく、上手に盛り付けをしました。 ...
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posted 2015-03-19 04:03
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン関西人としては、「豚じゃが」ではなくて「肉じゃが」に馴染んでいますので、あまり食指が動くメニューではありません。 前の ＜川本店長＞ の 「豚じゃが」 を食べて以来、久しく食べていないのに気が付き、今回＜中川店長＞の「豚じゃが」（３００円）を肴に選びました。 大鍋で煮た「豚じゃが」の素材が均一に盛り...
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posted 2015-03-19 04:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいプラスの 「串揚げ」 はひさしぶり！ 魚料理と違うので 「さかなでいっぱい」 でなく 「プラス」 の料理です！ 『おまかせ串揚げ盛り合わせ』...
