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posted 2013-06-11 20:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんキリンビールから販売されてる、人気のリキュールです。 ３５０ｍｌ缶と５００ｍｌ缶の２種類。 アルコール分は４％。 アルコールは、ウオッカを使用しています。 熟す前のすだち、かぼすの氷結ストレート果汁を使用した、甘さひかえめの食事にも合う氷結。 すだちとカボスの柑橘の爽やかさが、甘くなく、飲みやすい。...
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posted 2013-06-11 18:19
解体心象
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ペガサス今年3月の蔵開放に参加した高知県安芸市の有光酒造場のお酒です。小さな酒造場ですが美味しいお酒を造っています。高知で有光酒造場の事を話していたら「伊太郎」という名のお酒で知られているようです。安芸はタイガースのトレーニング場所が有る関係で、タイガース柄のお酒も有ります。 安芸虎純米は冷やさずに常温で呑...
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posted 2013-06-11 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの時期になりますと、路地物のトマトが沢山出回ります。 温室栽培のトマトは高価だけで美味しくありません。 また、最近は品種が改良されて、驚くような甘みのトマトが販売されていますが・・・ どちらも好きではありません。 トマトは、子供の頃におやつ代わりで食べた、あの味が一番です！ 懐かしい味、素朴な味、...
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posted 2013-06-11 11:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの時期になるといよいよ、竹の子のシーズンも終わりを告げます。 シーズンの初めに出回るのが、「孟宗竹（もうそうだけ）」 本筍とも。 アクが無くとても美味しいのが、「淡竹（はちく）」 八竹とも書きます。 この竹の子は５月で終了、高価であまり出回りません。 続いて登場するのが、「五三竹（ごさんたけ）」、...
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posted 2013-06-11 05:06
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分に帰ると必ず１～２度は訪れる店。 『なすび』 巨人ファンのマスターが作る料理は、なぜかクセになる味。 ボリューム満点の料理が並びます。 スタートは赤ワインから乾杯です。 その後は 「なしか！焼酎」、「阪神なしか！」 は置いてません。 なしか！ 今宵も、楽しい仲間がここに集いました。 阪神、巨人の...
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posted 2013-06-11 04:53
エンジェルライフ：高松
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天使 先週の金曜日のランチ “ ラ・プロヴァンス ” です！ ｡.：♪＊：･’（＊⌒―⌒＊））） ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ 美味しい料理に楽しいおしゃべり！ ...
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posted 2013-06-11 04:42
my favorite
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birdy食べそこなったかき揚、自作でリベンジです。...
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posted 2013-06-11 00:32
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん梅の実がたくさん店頭に並ぶようになりました。 この時期、梅干し漬けのシーズンですね。 大分県は北部の日田の大山あたりが主生産地です。 県木となっている、「豊後梅」 は、実が大きく人気があります。 和歌山の南高梅が特に有名ですが、大分でも栽培されています。 大分では特に多いのが、鶯宿（おうしゅく）、豊...
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posted 2013-06-10 15:36
解体心象
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ペガサス高松に旭屋というワインバーが設立25周年を記念してワインパーティーを開催して大勢のワイン愛好家が集まりました。オーナーの木内千恵美女史とは20年以上の知り合いです。オーストラリアへの短期留学をきっかけにオーストラリアワインの美味しさを知りお店を始め、初めてのお店には良く通ったものです。 今回のパーテ...
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posted 2013-06-10 15:22
my favorite
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birdy鶴亀公園に花菖蒲を見に行って、お買い物もすませて帰ってきたら… 加入電話が。 このcallingは姫に違いない！ ピンポーン！ 「笹団子を贈ってきた（my daughter-in-lawの実家から）ので、おおきいおばぁちゃんに持って行きます。 晩御飯をおばぁちゃんちで食べていいですか？」でした。 あ...
