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posted 2013-05-22 08:31
takeの電気式日記
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take今日のGigazneを見たら「ソイレント」という食品の紹介記事があった。 形状は栄養粉状で、水に溶かして飲むものらしい。 今年の８月から発売するとの事。 １週間分で6700円、１ヶ月分で24000円。（１食＝320～270円換算） 気になるのは、どれだけの期間、保存が効くのかだ。 長い期間（１年以上...
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posted 2013-05-22 04:46
my favorite
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birdy母の日です。 前日、my daughter-in-lawが「母の日は姫がカレーライスをつくってくれるんです」と言ってました。 わたしにはそんな娘がいないなぁと思ってたら… 9：00過ぎ姫からcalling!危険な予感！ 「あのね、カレーを作ろうと思ったけど難しくて作れないの。 今夜おばぁちゃんとこへ...
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posted 2013-05-22 04:45
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん山口県の東部、広島に近い錦帯橋で有名な岩国市にある蔵です。 ＪＲ岩国駅から程近い、清流錦川（今津川）の河口近くにあります。 【酒銘の雁木（がんぎ）とは】 船着場の階段のある桟橋のことをいい、 かって原料米は錦川の上流から下ってくる船で運ばれて、ここで水揚げされていたという。 八百新酒造...
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posted 2013-05-22 04:20
my favorite
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birdyアップが遅くなって、もうずいぶん前の晩御飯になりました。 4月下旬に解禁になった瀬戸内海の鰆です。 高かったのに、美味しくなかった！ 脂がイマイチ！ それよりも焼き方がまずかった！ TVショッピングで、大きな卵焼き器を買ってその調理法にあったやり方で焼きました。 網じゃなくフライパンで。 私は照り焼...
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posted 2013-05-22 03:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン体内時計でもあるのでしょうか、春先になると「あさりご飯」が食べたくなるという現象が起こるようです。 昨年も同じ【米米亭】で、 「あさりご飯弁当」（５００円） を購入しています。 打ち合わせの後、ＪＲ立花駅山側にある 立ち呑み処「舞ちゃん」 で軽く呑んだ帰り、持ち帰りにしたお弁当が「あさりご飯幕の内弁...
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posted 2013-05-22 01:17
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン予定していた時間よりも早く用事が済み、それではとご近所を探索して見つけましたのが、立ち呑み処【舞ちゃん】です。 早い時間にもかかわらず暖簾が掛っていましたので、迷わずに入店しました。 どうやらまだ開店前で、女将さんとオネイサンは忙しく酒の肴の仕込みの真っ最中でした。 「何も料理はないんですよ」と言わ...
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posted 2013-05-21 22:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨年に続き今年も大盛況。 雁木の蔵から社長（蔵杜氏兼ねる）はじめ、蔵人、営業の3名のスタッフも参加。 神戸角打ち学会からも1２名ほどが参加しました。 学会のメンバーも会旗を掲げての大盛り上がり。 会場は140名もの雁木ファンで埋まり、身動きもままならぬ状態。 共同企画の4店舗の美味しい料理も並びまし...
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posted 2013-05-21 21:37
my favorite
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birdy2013/5/16 Thu. ペガサスさんのガイドで、神戸のおいさん、マドンナさんを徳島、鳴門にご案内して、再び高松に戻りました。 一路Ｒ11を。 途中、my favoriteのお店羽根さぬき本舗ー三谷製糖ーによりました。 私の大好きなお店です。(^_-)-☆ 和三盆のお店はほかにもあるんですが、わ...
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posted 2013-05-21 21:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん雁木の良さは飲んで始めてその素晴らしさが分かります。 その特徴を挙げますと。 「どのランクでも（たとえ大吟醸でも）飲み飽きしません」 「最初から最後まで、酒の味（のど越し）が、ぶれません」 「料理を選ばない、邪魔をしない、究極の食中酒です」 「酸度が高いが嫌味のない、バランスの良い酒です」 ...
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posted 2013-05-21 20:38
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨日は尼崎市武庫之荘で、 「洋食屋」 という屋号の洋食屋さんでお昼ご飯でしたが、本日もそのまま【昼ごはんの店】という屋号のお店で、お昼ご飯です。 数多くあるメニューの中から、日替りで何種類か並べられており、好きなおかずを選べる大衆食堂です。 なぜか大衆食堂ではおばちゃんに、「大めしと味噌汁」と頼んで...
