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posted 2015-10-31 07:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『山城屋 五百万石 中取り無濾過生原酒』 五百万石：１００％ 精米歩合：５０％ 日本酒度：＋３ 酸度：１．５ 酵母：M-３１０ 『山城屋 雄町 無濾過生原酒』 雄町：１００％ 精米歩合：５０％ 日本酒度：＋３ 酸度：１．７ 酵母：９号系新潟酵母 ★さてどちらが好みか？ おいさんは雄町...
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posted 2015-10-31 05:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『白隠正宗 誉富士 純米生原酒』 高嶋酒造 静岡県沼津市原 「駿河には 過ぎたるものが二つある 富士のお山に 原の白隠！」 【白隠禅師の里】 白隠禅師は、みだれた禅宗を、その本来の精神に基き、復興に努めた精神快の巨匠です。 十五才で出家し沼津の松蔭寺に師事して以来 生涯をかけて全国...
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posted 2015-10-31 04:37
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birdyババショフは大腿骨頚部骨折して以来、椅子の生活です。 で、家族で吉甲に行ったらババショフとわたしはカウンター、息子一家は後ろの小上がりに。 カウンターにいると、大将が手を伸ばしてサービスしてくれます。 今回は 「鰆のからすみ」！ボラじゃなくて。 大将の手作りです。 左から「鰆、たこ、なまこ」の卵巣。...
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posted 2015-10-31 04:31
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨年の 第１回目 に続き第２回目になりますが、１０月３０日（金）と本日、元町六丁目商店街を利用した【モトロクワインアベニュー２０１５】が開催されていました。 今年は１００円単位の「事前チケットシステム」を導入、出店されている店舗側もお釣りなどの手間がかかりませんので、いいシステムだと感じました。 ほ...
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posted 2015-10-31 04:26
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birdy＊穴子の天ぷら ＊小海老のかき揚げ ＊讃岐牛のステーキ 柔らかくてとても美味しいです。(*^^)v 酸味のあるソースが美味しくて大好きです。 ＊お寿司 松前寿司（鯖の棒寿司）、穴子のにぎり ＊ヒレ酒 ババショフの大好物！おかわりしてました。 K81 BACK:K80 NEXT:K82...
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posted 2015-10-31 03:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんトラフグではありません！ 本ふぐです。 でも美味しい！...
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posted 2015-10-31 01:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん初物！ 生牡蠣！ 兵庫県坂越産です！ まだ出初めで小粒です。 食べません！ お連れの方が！...
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posted 2015-10-30 22:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんお勧めの逸品！ 和歌山産です。 ★何もつけずにそのままで！...
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posted 2015-10-30 21:24
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birdy息子が「河豚のから揚げがたべたい」と。 大将が水槽からトラフグを取り上げて、怒らせて河豚ちょうちんにしてくれました。 「手が痛い！」と大将がわめきながら… お腹、すごいトゲトゲ！ トラちゃんやん、から揚げだけではもったいない！ ちょっとだけてっさにしてもらいました。 ポン酢醤油でね、やっぱり美味しい...
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posted 2015-10-30 21:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれは、さかなでいっぱいプラスのメニューの、 プラス（カッちゃん）の料理です！ マイルドで食べやすくて美味しいです。...
