おちゃのじかん〜葉月はやっぱり【朝顔】【夏花火】
Aug
21
立ち寄ったのが夕方でしたので、和菓子の種類も少なくなっていました。
【朝顔】と【夏花火】
どちらも八月の顔ですね。
まずは、朝顔からいただきました。
〜御菓子処 萬年家〜はねや
立ち寄ったのが夕方でしたので、和菓子の種類も少なくなっていました。
【朝顔】と【夏花火】
どちらも八月の顔ですね。
まずは、朝顔からいただきました。
〜御菓子処 萬年家〜はねや
おちやのじかん〜帰省土産はいつものカステラ。
Aug
20
亡き義父が好きだったのか、それとも義兄が好きなのか・・・疑問です。
好き嫌いが多い我が家の長男もカステラは好きな御菓子です。
黄色の箱に入った福砂屋のカステラは、蝙蝠の商標です。
蝙蝠からは、ドラキュラのしもべを連想してしまいますが、幸福の象徴らしいです。
その由来↓を調べて見ました。
福砂屋・蝙蝠の商標の由来
さて、肝心のカステラのおあじは・・・甘さ控えめでしっとり感があります。底に付いているざらめのお砂糖が何より好きです。
おちゃのじかん〜お盆は【おはぎ】で。
Aug
14
いつも思うのは・・・
おはぎとぼたもちの違い！
みなさん不思議に感じるようで、色々な説があるようです。
子ども時代から、わたしのおはぎは、粒あんをもち米で包んで、きなこをまぶすものだったので、これが【おはぎ】です。
ぼたもちは、大きくなってから、国語の教科書で知った言葉でした。
我が家のおあじ・・・きっと様々ですね。
チョコレート抜きで・・・。
Aug
8
１．２と０．５・・・黒板が見難いのなら矯正したほうがいいのですが・・・程度でした。
原因は、ＰＣのし過ぎです。
それよりもアレルギー性結膜炎が酷く・・・当分眼科通いになりました。
眼科の後は、ご褒美？のクレープを買ってあげました（笑）
【いちごカスタードチョコレートかけクレープ】
チョコレートが嫌いな彼には「チョコレート抜きで！！」
丸い鉄板にクレープ生地が丸く薄く伸びていく光景は絶妙でした。
電車を待っている間に駅の椅子に座って、おいしそうに食べていました。
おちゃのじかん〜暑い日には、青い清涼感を！！
Aug
7
暑い暑い道路を歩いて帰った後には、冷蔵庫で冷たくした【餡かけ蕨餅】を召し上がれ〜♪
立秋から夏到来！！
暑い日には、暑い日らしく、日本の風情を楽しみましょう♪
おちゃのじかん〜涼感あふれる【葛まんじゅう】
Jul
25
冷やして召し上がれ♪
透明感あふれるぷるぷるの本葛に甘さを抑えた漉し餡が包まれています。
葛の気泡が涼やかさを増しています。
暑い七月の和菓子として、葛まんじゅうは欠かせません。
ようやくいただくことができました。
◇調べたところ、大好きだった葛まんじゅうのお店が平成１７年に閉店していました。
この時期、いろいろな種類の葛まんじゅうが店頭に並んで、いつも、どのお味の葛まんじゅうにしようかと迷ったものでした。
おちゃのじかん〜土用の丑の日。
Jul
19
土用菓子まであるなんて・・・知りませんでした。
本日のおちゃのじかんは【二色きり団子】にしました。
陰陽をイメージするお団子です。
土用の丑の日の今日はどこに行っても「うなぎ」が売り出し中でした。
我が家は、お魚屋さんで、今焼きたての鹿児島産鰻を買ってきました。
しじみ貝も売り出し中でしたね。
夏バテしないように・・・今夜もおいしくいただきました。
さて、土用の丑の日を始めたのは・・・平賀源内さんだったそうです。
友人のうなぎ屋さんが売れなくて困ったいた時に「本日土用丑の日」と書いて貼りだしたところ、大繁盛したことから他のうなぎ屋さんが真似をしたといわれています。
機転を利かせたアイデアですね♪
おちゃのじかん〜【梅雨に咲く・・・桜】
Jul
11
冷やした蕨餅などいかがでしょうか？
梅雨空の気分を一新して華やぐように【桜】蕨餅にいたしました。
仄かに甘い桜蕨餅の中に包まれた桜葉の塩漬けが、
爽やかにお口の中を生き返らせてくれます。
おちゃのじかん〜通りすがりに。
Jul
6
我が家に通りすがりの「おちゃのじかん」がやってきました。
「いつもお世話になっています」と知人が生菓子の詰め合わせを届けてくれました。
本日、わたしが選んだのは・・・
【苺あん餅】と【黒ごま大福】
遅いおちゃのじかんの後は・・・少し歩いてきます（笑）
〜石村萬盛堂〜
おちゃのじかん〜自身と向き合う静かな【氷壺】
Jun
30
琥珀に小豆を封じ籠めた涼やかなる御菓子です。
氷を入れた玉の壺をイメージしています。
こころと向き合う静かなひとときにいかがですか？
〜湖月堂〜
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