二十年分の年輪〜むかしバームクーヘン
Jan
4
【キハチのむかしバームクーヘン】
熟練した職人さんが作る二十年分の年輪に当たる【キハチのむかしバームクーヘン】を大切にいただくことにします。
【キハチのむかしバームクーヘン】
熟練した職人さんが作る二十年分の年輪に当たる【キハチのむかしバームクーヘン】を大切にいただくことにします。
新年会は・・・うたたとランチのじかん
Jan
4
うたたの妹朧んちゃんとそして、朧んちゃんの師であるDIVADIVAさんと四葉のクローバーのイメージの新年会です。
忘年会と同じく、キハチカフェで、話に花が咲きました。
本日のランチは、海老、アボガド、トマト、ルッコラのサンド＋紅茶です。
デザートに【トリオ・デセール】季節のフルーツケーキ、カスタードココット、バニラアイスクリームの3種盛り合わせをいただきました。
場所を変えたマリオンカフェでも、お花畑状態でした。
気がつくと、外は雨・・・。
たくさん食べたので、夕食は入りませんでした。
お正月のおちゃのじかん〜吉徴の鶴亀松
Jan
2
吉徴・・・おめでたいしるし
子どもの頃の結婚式の引出物は、よくこの鶴亀の和菓子てした。
結婚式がある度にこのお土産が嬉しかったものです。
今では、洋菓子に変わって、見かけることが少なくなりました。（もちろん洋菓子の引出物も好きです)
おちゃのじかん〜寅年はじめは・・・もちろんコレ！！
Jan
1
【とらや】の羊羹です。
寅年にちなんで、一口サイズの羊羹には、特別に「虎」が描かれています。
一口サイズは、夜の梅・・・小倉羊羹。
竹皮包羊羹は、おもかげ・・・黒砂糖羊羹。
お正月なので御抹茶でいただきました。
今年も美味しいおちゃのじかんを楽しみます。
昨夜の満月は、雲間から時折顔を見せてくれました。←お月さま好きのわたしに逢いに来てくれた模様です。
難を転じて・・・
Dec
31
０３４家の家伝のお雑煮です。
雌鶏のぶつ切りを一昼夜コトコトと煮出します。
それにお酒とお醤油とお塩で味を付けます。
具材は、白菜、白葱、ほうれん草、丸餅。
丸餅は、昆布だしで、少しやわらかくなってから入れます。
大晦日には、この雌鶏のだしで、年越し蕎麦を作りました。
豊前海・一粒牡蠣
Dec
29
今年もあと二日・・・最終決戦は続きます。
朝からどんよりお天気ですが、そろそろお月さまが満月を迎えます。
今宵は十五夜
明日は十六夜
そして何故か立待月の元旦が満月です。
お天気はいかがなものでしょう？
うたたと年の瀬恒例〜♪忘年会
Dec
28
リコッタ・チーズのパンケーキ
［フランボワーズ、ベーコン、バナナ、ブルーベリー、ハチミツバター添え］
と紅茶のセットにしました。
三月以来のデートに、話が尽きません。
あれやこれや・・・話をしているうちに夕暮れ時になりました。
いつもブログルで合っているので、久方ぶりの気はしませんが・・・！！
おちゃのじかんは【緑茶のモンブラン】と珈琲
よく食べて、よく会話した一日でした。
うたたから、みなさんによろしく〜♪とのことでした。
赤鼻のトナカイパン♪
Dec
25
今日で見納めになると思うので、買っちゃいました！！
のぶこさんから「牛や馬に見えない？」とのご質問に・・・さて、いかがでしょう？
一応、赤鼻のトナカイに見えるような気がします。
パウダーシュガーは、お店の方が袋に入れるときにとれてしまいました・・・折角の粉雪感を大切にしてほしかったです。
クリスマスカードは、２０年以上のお友だち、八代の友人から届きました。
おちやのじかん〜寒さに負けず冬に咲く【冬牡丹】
Dec
20
初夏に咲く牡丹を温度を調整して、冬に咲かせるそうです。
冬牡丹は、まだ見たことがありません。
茶菓には、ありました。
この茶菓を見た時には、【椿】それとも【山茶花】と思いましたが、葉が牡丹のそれです。
【冬牡丹】・・・納得しました。
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