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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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広島三次の銘酒 『杜太(TOUTA)雫』

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広島三次の銘酒 『杜太(TOU...

先日の公園前、しゅうさん、謎のブロガーさん、ファルコンさん達と飲んだ酒です。

広島の酒処、三好の 「瑞冠」 の蔵の銘酒です。

  『杜太(TOUTA)雫』  山岡酒造(株)  広島市三好市甲奴(こうぬ)町西野489ー1
               麹米:山田錦60%精米  掛米:広島雄町  日本酒度:+9  酸度:1.7
               若き杜氏:畑中祐次(こだわりの酒造り第二弾です)

幻の酒米と言われ栽培が難しい、「亀の尾」 を自らの手で栽培一貫管理のこだわりで注目されてる蔵です。

【この酒が手に入ります】 おいさんの知り合いの酒店、九州では2店舗だけです。
   『丸太酒舗』  大分市畑中858-1  TEL:097-543-5052
      ★年に3回、出荷されます。 3月(生酒)、 5月頃(雫取り・かすみ酒)、 10月(ひやおろし)

【とにかく旨い! 素晴らしい酒です、お薦めします、が! 数量少なく売り切れかも・・・】

   ★この酒を 「縞鯵の刺身」で、お酒のお代わりは人気で、直ぐに売り切れました。




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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-30 03:41

シマアジの刺身です。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-30 03:41


    

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-06-30 20:44

サービスでの2杯目、嬉しかったです^^

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