『たけのこ』 が大分より届きました
Apr
23
大分の友人のO崎さんより、今日、贈られてきました。
昨日、奥様の古里である国東で掘られた新鮮なたけのこが。
掘り立ての新鮮なたけのこがクール宅急便にて。
『孟宗竹（もうそうちく） たけのこ』
モウソウチク（孟宗竹）はアジアの温暖湿潤地域に分布する竹の一種である。
種名は冬に母の為に寒中筍を掘り採った三国時代の人物、孟宗に因む。
日本のタケ類の中で最大で、高さ25mに達するものもある。
タケノコは4月頃に地下茎から発芽する。
このタケノコは大型で肉厚で柔らかく、えぐ味が少ないため食用に供される。
（ウィキペディアより抜粋）
柔らかく、甘味があり、灰汁がないため料理も楽です。
【たくさん贈られてきましたので、おすそ分けをさせていただきました。
★さっそく料理をして美味しくいただきました。 ○崎さんありがとうございました。
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Posted at 2012-04-23 03:20
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