先ほどアップした、旭鳳酒造の土居 亨杜氏が、今日の夕方にかこもに来られるとの情報が。 明日はかこもに行く予定でしたので、お会いできればと思います。 先日、大阪江坂の酒友でお会いして、お酒に関するお話をいろいろさせていただきました。 さすが噂どおりの、お酒造りに妥協しない頑固一徹の素晴らしい杜氏でした。 そのときのお礼を申し上げたい。 ★画像は先日お会いした時のもの。 一度アップしましたが再度!