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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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黄卵の醤油漬けを作る！

Dec
23
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黄卵の醤油漬けを作る！ 黄卵の醤油漬けを作る！ 黄卵の醤油漬けを作る！

卵で簡単に作れてウニのような風味！とても美味しいですよ！♪

レシピは簡単です！
殼付き卵を一晩冷凍し、冷凍したら流水で殼を取ります！
解凍ができるまで冷蔵庫に入れ、黄身と白身を分けます！
黄身を醤油と味醂（好みの量）混ぜたタレに漬けます！
一晩冷蔵庫に寝かせたら出来上がりです！♪

※辛いのが好きな場合は更に2・3日寝かせます！
※残った白身とタレは料理に使えますので無駄はありません！

★酒の肴にもぴったり！美味しいですよ！お試しあれ！♪


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