粒あんかこしあんか
Jan
2
むしろ汁気が少なめで
「汁っていうより餡子だよね⁉」
てくらいのこってり派。
子どもの頃から、その粒あんタイプを
「お汁粉」と呼び、育ってきました。
おはぎも大福も、家族全員つぶあん派。
そして中学生の頃、
正月明けに友人の家に遊びに行った際
いただいたお汁粉が、いわゆる ”こしあん”。
もう衝撃です。
さらっさらの、まさにお汁。
そこで友人に、粒あんタイプを
「それはぜんざいだよ」と突っ込まれ、
これまた衝撃。
日本全国、お汁粉といえば粒あんだと思ってました。
母が西方生まれのせいなのか由来は不明ですが、
そんなこんなで、今年も私が作るお汁粉はこってり粒あん。
あぁ美味しい♡
皆さんは、粒あん派？こしあん派？
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馬場 美穂（ばば みほ）
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Posted at 2021-01-02 17:43
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