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2016-08-26, 27 大阪そば食べある記

Aug
27
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阪急十三駅構内 - 阪急そば若... 阪急十三駅構内 - 阪急そば若菜十三店 - かき氷そば 天ぷら添え 700円 大阪・梅田駅 - 都そば新梅田... 大阪・梅田駅 - 都そば新梅田店 - 冷やしかき揚げおろしぷっかけそば 480円
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阪急そば若菜
11時から提供の2016年8月末までの限定メニュー。天ぷらなしの単品もあり。
http://job-gear.jp/hhr/whatsnew_d.htm?L=BCSDetail&ID=A60701191048

「お好みでわさびをつゆに溶いて、そのままかき氷にかけてお召し上がりください」とのこと。
つゆは氷とそばの下にはあるので、かけなくても大丈夫だったかな?
冷やしきざみそばにかき氷トッピングというシロモノ。そばをずっと冷たくいただけますが、あっという間にそばが凍りましたわ(^^;;。
天ぷらは、エビ・かぼちゃという定番に、謎の海苔と梅。そば自体はまずくないですが、リピートはないわ(^^;;。

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都そば
ガチガチかき揚げじゃなければなー。
#そば

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2016-08-21 立ち食いそば

Aug
21
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メトロ日本橋駅 - よもだそば... メトロ日本橋駅 - よもだそば日本橋店 - 特大かき揚げそば 370円 JR・メトロ・京成 上野駅 -... JR・メトロ・京成 上野駅 - 喜乃字屋上野店 - フォアグラエスプーマもり 980円
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よもだそば
かき揚げでかくてそば見えない(^^;;。
油っこさは見た目より少なめに感じました。玉ネギ美味いー。
そして、自分以外のお客さん(5,6人)ほとんど皆名物のインドカレーとのセット頼んでまして、次回は食べようと心に誓いました。
そしてそして、ここは地下にも客席あって製麺風景が見れる...ということを忘れてました(^^;)。確かにトレー持ってカウンターに来なかった人いたけど、その時に思い出さなかった...。

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喜乃字屋
甘いもりつゆにフォアグラのエスプーマを乗せて、その上に山椒。この山椒がポイントでした。小瓶の山椒もちゃんと用意されてて良い良い。
#そば

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2016-08-20 立ち食いそば

Aug
20
thread
JR田端駅 - かしやま - ... JR田端駅 - かしやま - 天ぷらそば 320円 西武所沢駅1番ホーム - 狭山... 西武所沢駅1番ホーム - 狭山そば所沢店 - 特製肉そば 490円 JR・メトロ池袋駅 - 池袋壬... JR・メトロ池袋駅 - 池袋壬生 - 黒カレー肉そば(中) 1,000円
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かしやま
いわゆるかき揚げそば。ゲソが入ってるのがいい。
参照した本にもありましたが場所はわかりにくい(^^;;。北口から出て右方向に向かい、プロント横の階段を降りていった先にあります。

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狭山そば
豚肉に合ったつゆは美味。揚げ玉はなくてよかったかなー。

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壬生
「立ち食いそば手帳名店120 首都圏編」には載ってないお店です。
大盛りもこの値段なのですが、中盛りでも十分お腹いっぱい。
玉子は半熟。カレールーはアツアツなのですが、しばらくは茶碗(!?)を手で持てないのがちとアレでしょうか。ソースポットに入れてるといいかなーなんて思いました。
そばの新しい可能性、斬新な組み合わせを満喫できました!
#そば

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2016-08-06, 07 新潟そば食べある記

Aug
7
thread
JR新潟駅 - やなぎ庵 - ... JR新潟駅 - やなぎ庵 - 冷やしとろろそば 500円 万代バスセンター - 万代そば... 万代バスセンター - 万代そば - いか天そば 430円
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やなぎ庵
平麺で、立ちそばらしい色味のそばでした。
疲れててとにかくお腹に入れることを優先してしまい、味はちゃんと覚えられませんでした(^^;)。

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万代そば
新潟来たらほぼ毎回立ち寄る場所ですが、そばを食べるのは初めて。
ここの名物はそばではなくてカレーなのです。
温かいそばにきざみのりが乗っているのは初めて見ました。
食べてる時にカレーそばがあることに気付いたので、次回はカレーそば食べようかと。
#そば

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2016-08-01 立ち食いそば

Aug
1
thread
JR・メトロ銀座線・都営浅草線... JR・メトロ銀座線・都営浅草線・ゆりかもめ新橋駅 - うさぎや - 冷やしえびかき揚げそば 430円 メトロ日比谷線入谷駅 - ねぎ... メトロ日比谷線入谷駅 - ねぎどん - ねぎ肉そば 650円 メトロ丸ノ内線・日比谷線・千代... メトロ丸ノ内線・日比谷線・千代田線霞ヶ関駅 - 農林水産省北別館内 日豊庵 - 2食そば(冷やし) 500円
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うさぎや
Negiccoの汐留イベントの前に食べようと行ったら、早じまいしててorz。再訪。
冷やしですが、かけの丼で登場。かき揚げをつゆにどっぷり漬けられますが、ちと油がきつくなる感じ。わさびが小袋ってのが残念。

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ねぎどん
そばは茹でたてをしめてからあたため。
ねぎと肉をつゆで煮てたものを器に入れてたそばに投入しており、しっかりねぎと肉の味が付いてて美味。

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日豊庵
平日11時から15時までは一般人にも開放しているお店。
地下鉄霞ヶ関駅A5出口を出てすぐの農水省入り口ではなく、直進2分ほど行ったところの別館にあります。
2食そばとは、日替わりそば(コロッケ)と野菜そばの組み合わせ。
2つのそばはつゆが違い、野菜が甘め、日替わりが濃いめ。
先着で温泉たまごも! 美味かった!

そして、さすが農水省...貼ってあるメニューに自給率が書かれてました。2食そばは21%。そばが国産だとほぼ100%なのでしょうか?
#そば

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2016-07-31 立ち食いそば

Jul
31
thread
京王線つつじヶ丘駅 - 万葉そ... 京王線つつじヶ丘駅 - 万葉そば つつじヶ丘店 - 冷やし明日葉天そば 430円 京王線千歳烏山駅 - 深大寺門... 京王線千歳烏山駅 - 深大寺門前そば - 肉そば 420円 メトロ銀座線末広町駅 - 小諸... メトロ銀座線末広町駅 - 小諸そば末広町店 - 鳥からせいろ 450円
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万葉そば
明日葉の天ぷらは初めて。薄い衣のてんぷらは箸で持つとほろほろと。そばはいい感じでした。

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深大寺そば
肉はラーメンに乗ってるようなチャーシューのよう。つゆは少し濃いめ。温そばでかいわれがトッピングされてるのは珍しい。

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小諸そば
「立ち食いそば手帳名店120 首都圏編」には載ってないお店です。
このチェーンのそばはどこでも好印象なのですが、から揚げは普通。
#そば

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2016-07-30 立ち食いそば

Jul
30
thread
都営新宿線馬喰横山駅・都営浅草... 都営新宿線馬喰横山駅・都営浅草線東日本橋駅・JR総武線馬喰町駅 - 文殊 馬喰横山店 - 冷やし葉わさびそば 550円 メトロ日比谷線・都営浅草線人形... メトロ日比谷線・都営浅草線人形町駅 - きうち - 冷やしゲソかき揚げそば 480円
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文殊 馬喰横山店
「立ち食いそば手帳名店120 首都圏編」には載ってないお店です。
茹でたて細麺。葉わさびは初めて食べました。ねりわさびほどの辛味はありませんが、十分辛味ありでした。つゆがもうほんのちょっと甘めだったら自分の好みだった。

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きうち
かき揚げが美味い! 少し焦がした長ネギ、甘みを引き出してるたまねぎ、そして主役のゲソ。そばもわさびも高水準。次回は温そば食べたい。
#そば

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2016-07-13 立ち食いそば

Jul
13
thread
メトロ日比谷線入谷駅 - 立喰... メトロ日比谷線入谷駅 - 立喰そば山田屋 - げそ天そば 400円 メトロ日比谷線入谷駅 - 山田... メトロ日比谷線入谷駅 - 山田製麺所本店 - たまねぎそば 380円
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立喰そば山田屋
かき揚げは、げそたっぷりで朝から満腹(^^;;。
朝早い時間なのですが、お客さんが続々。しかも結構多くの方がげそ天頼まれてました。人気も納得。

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山田製麺所本店
山田屋で満腹とか言ってたけど、そば屋のはしごをしてしまいました(^^;;。
そばはもちもちとした食感。確か、新御徒町のアヅマさんもここのそば使われてましたね。
つゆはほんのり辛めだけど、たまねぎの甘みで中和されてるかのよう。
#そば

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2016-07-12 立ち食いそば

Jul
12
thread
京成高砂駅 - 新角 - かき... 京成高砂駅 - 新角 - かき揚げそば 410円 JR新橋駅 - かんだ冨そば ... JR新橋駅 - かんだ冨そば - 冷し海盛りかき揚げ天そば 温玉サービス 700円
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新角
醤油の香りが控えめで少し辛めのつゆ。
薄めに揚げたかき揚げ。
名物に「にん天そば」というにんにくがかき揚げに入ったそばがあるらしいですが、さすがにコレは食べなかった(^^;)。
ネギは国産らしく多めの注文はプラス50円らしい。

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かんだ冨そば
十割そば。
かき揚げは揚げたて。海盛りということで、通常かき揚げ(!?)の上から海老などがトッピングされたかき揚げでした。
冷やしの際には結構わさびを使うerなのですが、そばの量がそんなに多くないのでこのぐらいでちょうど良いような感じでした。
#そば

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2016-07-03 立ち食いそば

Jul
3
thread
西武池袋線椎名町駅 - 南天 ... 西武池袋線椎名町駅 - 南天 - 肉そば 430円 メトロ銀座線末広町駅 - 小諸... メトロ銀座線末広町駅 - 小諸そば秋葉原店 - 2枚盛りかき揚げそば 420円 JR常磐線金町駅・京成金町駅 ... JR常磐線金町駅・京成金町駅 - そばっ子 - 冷やしたぬきそば 300円
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南天
朝10時までは生玉子か温泉玉子がサービスされるようです。自分は温泉玉子にしました。ネギも肉も多くてなかなかそばにたどり着けませんでした(^^;;。肉は1枚1枚厚切りで、市ヶ谷の瓢箪のようにたっぷり味が乗っているという感じではないです。

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小諸そば
「立ち食いそば手帳名店120 首都圏編」には載ってないお店です。
わさびはテーブルにあり、自分の好きなように使えます。あらかじめ準備されていると、使い方を考えながら食べないといけませんからねー。

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そばっ子
ちゃんとした揚げ物乗せれば良かったかな? 天かすは冷たいそばに合わないのではないかという感想に至りました。
#そば

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