Nov
14,
2014

サンディエゴ：Council Brewing Company

入り口にかっこいいビール樽 入り口にかっこいいビール樽
色々なグッズを売っていました 色々なグッズを売っていました
可愛いメニューボード 可愛いメニューボード
この日の特別"Bourbon ... この日の特別"Bourbon Barrel Aged QUAD"（左）と"Dry-Hopped Tart Saison"（右）
この日来ていたFood Tru... この日来ていたFood Truckは"Pho Realz?!"でした
ぷりっとしたエビが入っていまし... ぷりっとしたエビが入っていました
画期的！"Chork" 画期的！"Chork"
最近サンディエゴでめきめきと増えているクラフトビール店。
今回はそのうちの１つ、Council Brewing Companyをご紹介。

このお店はClairemont Mesa Blvd.の１つ北の道、Convoy Ct.沿いのビジネス街の中にひょんとあります。
道に小さな看板があるので、見逃さないで下さいね。

お店に入ると倉庫の様。
入ってすぐにビール樽があって良い雰囲気！
テーブルも樽でオシャレでした。

ビールの種類はIPA (India Pale Ale)が主ですが、他にもAmerican、English、BelgianやSaisonという酸っぱめのものがあります。

この日はPho Realz?!のFood Truckが来ていました。
おつまみにHappy Rollという名前のものを何気なく注文すると、これが美味しい！
豚肉とエビの揚げ春巻きでした。
すり身などでは無く、ぷりっぷりのエビの身が入っていて、ベトナム料理屋さんなどで食べるものより美味しかったです！

そして、フォークで食べよう。と思い手に取ったモノが不思議な形をしていたので、良く見ると・・・
Chorkと書いてありました。
ChopstickとForkでChork！初めて見ました。
フォークとして使えるし、割ればお箸または２つのフォーク、割らずに補助箸としても使える優れもの！
ForkとSpoonのSporkもありますが、こんなのもあるとは～。

Council Brewing Company

#グルメ #バー #レストラン
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