Mar
3,
2015

今日は日本料理

1 tweet
箸さばきがすんごい（笑） 箸さばきがすんごい（笑）
お造り お造り
鴨の治部煮ほか・・ 鴨の治部煮ほか・・
お客様のご要望で名古屋の超有名料亭（笑）で４０年の和食の神様的な
大先輩をお呼びして定休日ですがお料理をご用意しています

仕事さばきが速いし無駄が全くない。職人技にただただ呆然と見てます（笑）

出汁のとり方から味付けまで雲の上的な（笑）・・・
明日からまた精進させていただきます
なかなか追い付きはしませんが・・・勉強させていただきました

お客様の感想はただただ美味しいねえ～ばかり（笑）
流石でした。
#ブログ
Share

People Who Wowed This Post

×
  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
KUMA
KUMA 
素晴らしい！！
次回、さわりの部分だけでもお話しをお願いします。
Posted at 2015-03-03 22:11

People Who Wowed This Post

ooshima
ooshima 
岩倉に、某超有名料亭店で板長をしていた方のお店があります。 
 
味もさることながら、素材を活かす料理のやり方に素晴らしいものがあります。
Posted at 2015-03-04 00:05

People Who Wowed This Post

Are you sure you want to remove the following comment?
岩倉に、某超有名料亭店で板長をしていた方のお店があります。 味もさることながら、素材を活かす料理のやり方に素晴らしいものがあります。