Nov
9,
2015
実はねえ・・
これはいわゆる中華そばです極めてスタンダードなスープにネギ油やカキ油（笑）
入れた普通のスタンダードな麺です
最近、ウチの醤油ベース（中華そばのかえし）が美味しいんです（笑）
醤油を変えてから・・・
しょうゆ本来の味っていうか、簡単に言うと醤油の美味しい味そのものっていうか
素朴な味なんです
長いこと作ってるといろんなことにマヒしてくるんだけど
これは美味しいなあって（笑）
野菜を炒めて作る
野菜醤油ラーメンがあるんだけどこれは野菜の美味しさが出て
また美味いんですよ（笑）
常連さんや賄いではこれに卵を溶くんですが
これまた美味しい（笑）
最後までアホですね（笑）
お付き合いいただきましてありがとうございます！（笑）
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