Feb
23,
2017
仕出し料理の内容とご予算のある考察です（結構重要なことかも）
￥３０００くらいのお料理ですが・・・
太陽がくれた季節 青い三角定規・・もう何も言えなくなってしまう(笑)愛知県一宮市のササノミコミュニケーションズのおしょうです
なんちゃらフライデーって・・・ほんとんど関係ないけど(笑)
街中は帰宅人でいっぱいなんでしょうか？(笑)
そんなもんねえーーーーーーー(笑)
よーーーーく問い合わせいただくんですが・・・
法要やお祝いのお料理のご予算を決めるときの
ひとつの考え方ですが・・・
例えば、￥１０００までくらいのお弁当でしたら
どんなにゆっくり食べても３０分かからないと思います
じゃあ￥２０００だったら、￥３０００だったらってことです
つまり
お料理の価格と食べる時間には密接な関係があります(笑)
じゃあ￥４０００のお料理は・・・
一般的にですが、１時間以上はかかります
だから
お集りになるみなさんをどんな風におもてなしをしたいか？
施主様の心遣いがお料理を通して伝わる時間が
価格で決まる・・・そういうことが言えます。
あくまでおしょうの感覚ですが・・・(笑)
そんなことをお電話やご来店の時にご説明して
納得してもてなしていただくのも
大事な役目と日々お伝えしております
×
- If you are a bloguru member, please login.
Login - If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account
People Who Wowed This Post
People Who Wowed This Post