Dec
18,
2017
テレビ騒ぎその3
ご常連さんを待ってる子たちです毎回楽しんでもらえるかドキドキしてスタンバイ（笑）
初めてのお客様もわざわざいろんなところからご予約くださって来てくださる。
前日に遅くまでお迎えの準備をします
毎回ドキドキして素敵な出会いを待ってます
最後はみんな諦めるんだろうけど（笑）
最後まで悪あがきします（笑）
今年は珍しく（笑）厨房の清掃に時間をかけてます
と言っても営業しながら仕込みしながら時間を作って
ダクトや壁の油と戦う日々、おかげさまで前もって背中も
身体中痛い〜（笑）加圧トレーニングと思って（笑）
汗だくになってます
さてさて、おかげさまで
テレビ放映から1カ月？まだまだお客様がたくさん
ご来店頂けてまして。
来年1月中の和食モーニングは満席となってます
ちょっと驚いてるのは…
ランチタイムにわざわざ来ていただいてご予約されるお客様が
多いこと。
決してモーニングだけの目当てでなく、ちゃんと
お店の本来のご飯屋としてのご来店が増えてます。
もちろんですが、ご常連は最も大切にさせていただいてますので
あまり新規のお客様の対応はできません
そんな状況を遠巻きに見ながら様子を見て
他のお客様の邪魔にならないように（笑）来てくださる
おなじみさんたち…ほんと頭が下がりますってか感謝です。
そんな中、新たなお客様との出会いも色々とありまして…
いろんな会話やコミュニケーションが始まったりしてます。
テレビなんて一過性です。間違いない、
でもね、
今回は何かが違います。
商品だけじゃなくお店や人を見てくださる方が多いんです。
これって、普段から発信したり、コミュニケーションを
大切にしてるから、そんな姿勢を感じ取って
初めて来店される…そんな気がします。
まだまだ続きそうですが、お馴染みさんたちと一緒に
新たな出会いも大切に歩んでいきたいと思います。
#ササノミ食堂 #一宮市 #和食モーニング #朝カレーモーニング
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