Sep
6,
2018
中学生から学んだこと
今更だけど…手書きの文章って良く思いが伝わるなあ〜
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
させていただいております、#おしょうが行く！ こと
纐纈（交告）幹康（こうけつみきやす）です。
おい ！おしょう！と何でもお気軽にお声かけくださいね
中学生の声
先日の職場体験に参加してくれた
中学生からお礼の手紙が届いた。
実は…今回、この中学校の生徒さんには
事前の面談で
今回は課題を持って取り組もう！ってね
事前にホームページなどで調べた事業内容などから
今回の職場体験でこんなことしてみよう！体験してみよう！
疑問を聞いてみよう！などと課題を持つことを
提案しておきました。
だから
このお礼状を読むのが楽しみでした。
さて、手紙の中身で気になるキーワードを
いくつか書いてくれてね
キッチンは準備をすることが大切である！
・仕込みはその日の分、次の日の分と出来るものから準備する
・仕込みは出来てるからお客様にすぐに料理を提供出来る
ホールでの効率的作業
・短時間で多くのお客様をもてなすために作業性を上げる
お客様に伝える、伝わる
・お店のスタッフ全員が料理が好きでそれが気配りや思いが
お客様に伝わっている
とまあ〜（笑）ちょっと驚いたおしょうです
中学生凄えーーーーー！
ハンパねえーーーーーーー！！
ヤバイ（笑）
何やろうと、やっぱり偏見が無くて、柔軟なんで
感じることも敏感だし、作業する中でこれだけ
見つけるって凄いな〜そう思いました。
本当は終わった後ももう少しヒヤリングしたかったけど
先生方からお聞きすると、将来の就活する
希望みたいなのが湧いてきたようです。とのこと。
何かこちらの方が貴重な勉強をさせていただいた…
そんな今回の職場体験でした。
今まで継続して受け入れてというか
中学生に助けていただいてきて良かったです。
改めて、今回参加してくださったみなさん
心からありがとうございました。 おしょう〜
#職場体験 #中学生に学ぶ
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