Sep
26,
2021
食物廃棄って…
SNSでラーメン屋さんの食物廃棄が話題に。
無料トッピングをたくさんしといて
大量に残すって事。
しかも写真撮りまくって…
正直まだそんな事があるんだ？驚きました。
まあ単にモラルの問題ですが
大手はともかく、個人店でしたら
やはり店側の姿勢を発信する事が
大事かなあ〜と思います。
店側がお客さんを選ぶという基本概念。
もちろんそれをちゃんと伝える努力が必要ですね。
体裁が悪いと思うかもしれないですけど、
店頭、口頭、行動、発信。
SDGSだからとか、大袈裟なそう言う流れとかじゃなくて
ゴメン、来て欲しい客じゃ無いんだわ！
でええんやないか？
いろんな意見を読んでて改めてそう思いました。
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