Jan
6,
2022
カップ焼きそばのアレンジ
見た目は茹でた蕎麦や中華麺を冷水て〆た感じかな
水分飛ばしすぎるとまぜまぜしにくいです（笑）
暮れに見つけたのは（笑）…
カップ焼きそばをそれっぽく麺を美味しくするって
うーーん？
まあやってみるか（笑）
って事で規定時間より早く湯切りをして
レンチンしてみた…
？たしかに弾力ってかコシがあるし
水分飛ばしすぎると混ぜにくいけど
まぜまぜして食べるとなんかそれっぽい感じ（笑）
昔むかし
北米のチャイナタウン怪しい麺類食堂で食べた
妙にコシの強い麺を思い出した。
固いんじゃなくて
弾力のあるコシ、歯応えがあるんじゃなくて
モチっとした（笑）
ま、いっぺんやってみやあせ〜なうまさでした。
お正月明け、普通のご飯に戻りつつあるね
胃腸はまだ正月疲れかなあ〜
皆さん体調はいかがですか？
これ↓（笑）
https://article.yahoo.co.jp/detail/1a9dc9a9a5f37554d356547bd55a0f331406b29e?fbclid=IwAR2cSJd-uJ5SYUqHim0RCV7V0OSGzkoGrVKSGpo1li6iYo7L3BnqWpVSCuo
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