Oct
17,
2022
今年も落ち鮎が届きました
塩焼きの図（笑）
鮎といただくのは…アンクルトリスになるおしょうです（笑）
落ち鮎？が届きました。
こんな贅沢ないよね〜
たまたま親父が岐阜の出身で
従兄弟がまだ在所を守ってくれてるから
鮎もいただいたり出来るわけで
普通の家庭でそうそう美味しい鮎をいただける事って
ないよね
我が家では家庭用コンロの魚焼き器で
塩焼きのか
フライパンでシートひいて焼くかですが…
どちらも美味しいですね（笑）
焼き魚って…大根おろしとか
醤油とかポン酢とかお酢とか
まあ〜色々とあるけどが
鮎はね、
やっぱり粗塩振って『塩焼き』かな
背からガブっと食い付くと
鮎の香りがフワッと鼻腔を突き抜けてね（笑）
たまらん美味さが染み渡ります
今年ってスーパーでもつかみ取りのように
結構な量が出回ってるけど
豊漁だったかなあ？
夏の終わりと季節を感じさせていただき
従兄弟にはほんと感謝です
ありがとう〜
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