Nov
23,
2022

懐かしいソフト麺

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こんな洒落たパッケージも驚き（... こんな洒落たパッケージも驚き（笑）
麺がこんなツルツルしてなかったよね？
いやあ〜美味すぎるね（笑） いやあ〜美味すぎるね（笑）
先日スーパーで見つけた
あの『ソフト麺』
見つけた時は
えーーーーーーーーー！！
ってね
チョー驚きました（笑）
いやあ〜懐かしいやら
食べてみたいやらでさ

早速カレーを和えて食べてみました。

？？
あれ？
昔のブツブツ切れるような
麺としての未完成感？
麺の味があるような無いような（笑）
でもスープとかがまとわりつく感じが
無い…

ツルッとしてて
麺が美味しくて
要するに完成し過ぎ（笑）
美味いよ、美味いけど…

厳密にいうと
デンプンのアルファー化し切れてない？
そんな特色が
見事にゲル化
（もちもちした感じ）が
完成してて…
昔とは違うけど
美味しい麺でした（笑）

でもね
昔の水分の少ない
手でちぎりやすい？（笑）
そんな麺がやっぱり懐かしいなあ
色々と思い出して
面白かったです。


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#ソフト麺 #学校給食 #給食
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豆腐
豆腐 
おおお、懐かしいですね～
ふにゃふにゃ、ぱさぱさのソフト麺を再現して欲しいものですね～
Posted at 2022-11-22 05:17

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ロッキーおしょう
ロッキーおしょう 
でしょ、でしょ〜（笑）
素朴な麺がソフト麺だわ
Posted at 2022-11-24 15:29

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dote
dote 
良くなりすぎてましたか、懐かしさには残念だった、けど美味しかったんですね
Posted at 2022-11-23 14:53

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ロッキーおしょう
ロッキーおしょう 
そうなんですけど
特徴がないんですよねえ〜（笑）
美味しいけど旨くないみたいな
Posted at 2022-11-24 15:29

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