赤カブの季節の始まり

Oct

28,

2008

今年も赤カブの季節が始まりました。
これは間引き（大きいのを育てるために途中で
間引きます）
ですが、これは葉と共にお漬物や炒め煮などにします。
あとひと月くらいで赤カブが出てくると
もう年末。とてもあわただしい雰囲気となります。

#自然

サラダ類にはドレッシングをかけないで、自然のままの野菜味が好きな食べ方をしています。

この赤カブもしゃきしゃきとして、おいしそうな感触がいいですよね。

Posted at 2008-10-29 01:41

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おっしゃるとおりですね

素材のままで美味しく野菜が食べられる

ようにしたいです

Posted at 2008-10-30 02:02

birdy

いいですね。大好き！

お正月に赤カブは欠かせません。


こんな小さい赤カブは初めてですが、ラディッシュみたいですね。


↓の試食、私もしたいわ。

Posted at 2008-10-29 02:21

赤カブはやはり正月素材ですね

天然の色が鮮烈で毎年ですが

色から元気をいただきます


ラディッシュ・・確かに！

この大きさがまたいい感じですね

付け合せにもってこいです

Posted at 2008-10-30 02:04

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