ところ天

暑い暑いと言ってる間に秋の声が聞こえて
きたようで・・名残惜しい夏、そう
冷たく冷やしたところ天です。名古屋では
甘酢でゴマをかけて一本箸で。?!?!
昔からなんで1本の箸で食べるんだあ?と
なぞでしたが、昨夜実験してみました
2本の箸でズルズルってかきこむと
むせるむせるゲホゲホ状態(笑)甘酢は
かきこめないことを再認識
では1本箸だと数本ずつチュルチュルって
感じでかきこむことができないので
咳き込むこともありませんでした
いやあだからかあ?!?!
異議申し立て受け付けます(笑)
#グルメ #レストラン #バー

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ピッツアがやってきた!

私の叔母で60代のゴッドマザーが
子供の誕生日にピザを焼きにやってきた
イタリアに十数年住んでた叔母のピザは
本格的だ。だれも近寄れないオーラがある(笑)
もちろん生地を練って具材も本格的だ
アンチョビとナチュラルチーズ、それに
発酵させて焼いた生地の酵母の香りが
また本物っぽい(笑)
写真だけですみません(笑)
#グルメ #レストラン #バー

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マグロとチーズ、それも・・B級グルメ?

マコーミックさんからとても美味しい
ソースが出たとの情報があり、早速サンプル
をいただいて、嫁がなにやら試している
私がしょうゆで食べてたマグロの霜降りに
突然このブルーチーズをダアーーーと
かけた。え!えーーーーーーー止めてーー
しかもブルーチーズだし。
ところが食した嫁が
うむ!あーいけるかも!
恐る恐る食べると
うむ!ブルーチーズの匂いがツンときた
けどクリーミーなチーズの後にマグロの食感が
きて、うむ、合うかどうかわからないけど
まずまず美味しいぞーー!
マグロをローストしたらもっと美味しいかも
と思いました(笑)
B級かも(笑)
機会があればお試しを(笑)
#グルメ #レストラン #バー

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やっぱりうなぎだなも

常連さんから・・
たまにはうなぎも食べたゃーわなも
というのでちょっとお出ししてみました
普段なかなか食べることも少なく
なってきましたが、季節季節のものを
口にして元気にいきたいですね
#グルメ #レストラン #バー

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野菜カレー

パーティー料理でたっくさんの牛スジを煮込んだので

漉して、かぼちゃやらナスなど入れて

夏野菜カレーをご用意してみました

カレー屋でもないのに結構な反響をいただき

・・・カレー屋でもやってみるか(笑)

と冗談を言ってるうちに売り切れ・・

夏はやっぱりカレーだね(笑)
#グルメ #レストラン #バー

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あまり言いたくないけど・・飲みたいお店です

このお店は毎週火曜日の夜だけ開店します
その名も ゴッドマザー陽子の店 。
かっこいいでしょ?(笑)
陽子さんは北海道育ちの一宮に住んで〜十年
料理は豪快の一言に尽きる、けど酒の肴は
逸品です。一見さん歓迎でも入りにくいなあ
すぐにいっぱいになってしまう店内ですので
明るいうちから待つ!これがいいかも(笑)
場所は・・駅から徒歩5分くらいか?
あまり言いたくないけど素敵なお店です
#グルメ #レストラン #バー

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KUMAさんの悪影響?!(笑)

本当にいけません(笑)
仕事帰りにKUMAさんのブログの
そうめん汁の話題を見て・・・
帰宅後、冷麦をわざわざ湯がいて
麺つゆは・・京都の老舗メーカー創味さんの
汁で・・食べてまったでかんわ・・・
しかもネギまでしっかり刻んで・・
嫁は夜遅くにようやるわ!と呆れ顔。
ここで感じたことですが・
ネギは刻んで汁に入れるんですが
少し時間がたったほうが汁にネギの
甘みがでてきて一段と美味しいですね
ゆっくり食べるほどまた美味しい
決してあせってはいけません(笑)
そう、ゆっくりすすってくださいね
深夜は絶対止めましょう!(笑)
#グルメ #レストラン #バー

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さわやかな衝撃を受けた暑い日

出先でのどが渇きコンビニで
身体にいいというかメタボにいい飲み物を
探していると・・・・
ペプシのボトル、え?なんで緑?
メロン?
SHISO・・・・えーーーーーーー!
紫蘇のペプシーーー
みなさんご存知でした
オジサンは朝から衝撃を受けました
なんかニッキ水のような味も感じる
年代の私・・・
まあ美味しいですが・・それにしても
横にいた母親72歳もえーーーーーー!!
と恐る恐る味見をしてました(笑)
#グルメ #レストラン #バー

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名古屋の閑静な住宅街のケータリング

先日名古屋市は守山区の山間にある
閑静な住宅街へケータリングに伺いました
カナダ好きの会ということでカナダのネットラジオ
が流れる中、ヴァンクーバーの会員とスカイプ
したり、とても静かに時が流れる・・そんな
お集まりでした
#グルメ #レストラン #バー

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おばんざい、会長奮起!

今日は楓の会(昭和13年生まれの同窓の女性)のみなさんのお食事会でした。
当店の会長71歳母が料理をご用意させていただきました
尾張のおばんざいって感じですか・・。
若いものには文句を言わせない!まだまだ・・と
朝も早くから・・・でした。
”こしらえる”技術はまだまだ追いつけません
学ぶところは多すぎて(笑)・・。
写真のほかに、野菜てんぷら、茶碗蒸しなど
#グルメ #レストラン #バー

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