夏のご宴会の始まり・・・

夏のご宴会のご予約をいただいております
こちらは保育士さんの歓送迎会?でした
それはにぎやかで(笑)パワフルな
笑い声が店中に響き渡り楽しいそれは楽しい
よるとなりました
お料理も女性向けに夏野菜やこんにゃくに
始まりパワフルなご飯も・・・
楽しい夏のお集まり、お待ちしております
#グルメ #バー #レストラン

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夏の法要料理

夏の法要料理をご用意させていただきました
3回忌?とのことでスタッフ一同気張って(笑)
何か変えて・・とか、いつもと違うものを・・とか
夏の法要料理
¥3500(別)から
お待ちしております
#グルメ #バー #レストラン

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今年も夏に美味しいヘルシーなお弁当

今年も食材5色健康バランス法を提唱されてる
杉本先生(栄養学)のヘルシーピット?
http://www.healthypit.co.jp/main.html
さんの依頼で各企業様にお弁当をご用意
させていただきました
毎度思いますが、食材の栄養価やバランスの
大切さが身にしみます
5色の色の野菜・・・なかなか摂れませんね(笑)
このお弁当は本当に手間隙がかかります。が、
たっぷりの栄養バランスと愛情がいっぱいですね
今回も勉強させていただきました
#グルメ #バー #レストラン

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今年も梅が届きました!

なんだか甘酸っぱい香りがただよってて・・
香りの元はこの梅たちでした
毎年上州は榛名山の麓から送っていただいています
本当に良い香りです
今回到着分は梅ジュースとしてメニューに
登場する予定です
#グルメ #バー #レストラン

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またまた漬け揚げ(自家製)

あちこちの漬け揚げをいただくうちに・・
作ってみたろ!(笑)というわけで
揚げ油を換えるときに半端のお豆腐を適当な
厚さに切って素揚げします
その揚げたてを特製のしょうゆダレに
くぐらせて唐辛子をかけて大根おろしなど
薬味を載せてできあがり!
晩酌をされる常連さんにはなかなか好評です
フライパンに薄くひいた油でも充分いけそうです
ポイントは揚げたてをすぐにしょうゆに漬け込みことでしょうか
しょうゆは好みで甘くしたりめん汁など
お好きなお味でおためしを
夏の肴の一品にいかがですか
#グルメ #バー #レストラン

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やっぱり冷たくてツルっとして美味しいこんにゃくです

スタッフはなかなか食べる機会がありません(笑)
が、たまに食べると美味しいなあと手前味噌ですが
思います。
飛騨出身の創業者から伝承した製法にて
大葉(青紫蘇、豊橋)、柚子(高知)、黒ゴマ、韓国唐辛子の4種類の味と香りを
地元の七宝味噌をベースにした特製味噌だれで
少しわさびをつけて召し上がっていただきます
やっぱり夏はひんやりツルっとしたのど越しが
いいですね
ぜひお試しください
一皿¥500
試しお持ち帰りパック ¥500もございます
※上記写真は4皿分です
#グルメ #バー #レストラン

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漬け揚げシリーズ3?

私が漬け揚げにはまったのはかれこれ2年ほど前
土岐市の友人に勧められてからですが
その衝撃が忘れられません
特に味が濃いわけも無く
揚げが美味しいのと
お酒に合うしご飯もいけそう
大根おろしや生姜すってもいいし
ポン酢なんかつけても美味しい
冷凍保存が利きますから常備しちゃいます
売り切れるというので雪が降って道路が
凍てついてる中を瑞浪まで買いに走りました(笑)
東海地区にお住まいの方必見!(笑)
永井豆腐店さんのピリ辛つけ揚げです
価格は・・・忘れました。とってもお値打ちです
¥1000で5袋は買えたような・・。
#グルメ #バー #レストラン

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今年も連日好評です!棒々鶏冷麺 2010’

知らない間に連日暑くなってきました
と、同時に今年も棒々鶏冷麺が好評です!
今年は食べやすい野菜に自家製ローストチキン
そこへよりクリーミーに進化した
特製棒々鶏ソースをたっぷり! ¥890
ご飯やコロッケ、唐揚が付いた
定番の冷麺定食が特に好調です¥1150
ぜひおためしを!!
発売以来20年以上、夏の定番中の定番です
#グルメ #バー #レストラン

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初夏のパーティー

急に初夏の気温になった6月
岐阜県の自然豊かなホールでの
パーティーです。
夜、男性ばかりで勉強会の後のパーティーでしたので
ボリュームのあるものをご用意させて
いただきました
自家製ローストビーフが人気のようでした・・・
岐阜県 25名様
#グルメ #バー #レストラン

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杜の宮市の打ち上げ料理

先日開かれた杜の宮市のスタッフの
打ち上げパーティー用の料理を
ライブハウスへお持ちしました
スパゲッティー、ピザ、ポテトサラダ、ポテトフライ、などなど
お腹にたまるものばかりだあー
でもここでオシャレな料理ってよりは
お腹いっぱいにしていただきたくて・・
作るほうも楽しい毎年のお料理です
#グルメ #バー #レストラン

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