Jun
16,
2010

漬け揚げシリーズ３？

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私が漬け揚げにはまったのはかれこれ２年ほど前
土岐市の友人に勧められてからですが
その衝撃が忘れられません
特に味が濃いわけも無く
揚げが美味しいのと
お酒に合うしご飯もいけそう
大根おろしや生姜すってもいいし
ポン酢なんかつけても美味しい
冷凍保存が利きますから常備しちゃいます
売り切れるというので雪が降って道路が
凍てついてる中を瑞浪まで買いに走りました（笑）
東海地区にお住まいの方必見！（笑）
永井豆腐店さんのピリ辛つけ揚げです
価格は・・・忘れました。とってもお値打ちです
￥１０００で５袋は買えたような・・。
#グルメ #バー #レストラン
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おしょう
ロッキーおしょう 
かなり大きいです

東濃地方ではかなり有名だそうで・・
Posted at 2010-06-16 01:31

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dote
dote 
何処まで行けば手に入るんですか？
Posted at 2010-06-16 06:42

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おしょう
ロッキーおしょう 
東濃地方でも瑞浪周辺のスーパーに

おいてあるようです

永井豆腐店

0572-68-3268 

 岐阜県瑞浪市稲津町小里1045-1
Posted at 2010-06-17 08:32

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birdy
birdy 
何、何？

「漬け揚げ」として売ってるんですか？

売ってるものをそのまま食べるの？

それとも何か調理するんですか？

ただ大根おろしか土生姜で？

？？？ばかりでゴメンナサイ。

初めての食べ物なもので。(^^ゞ
Posted at 2010-06-17 15:01

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おしょう
ロッキーおしょう 
たぶんですが・・・

揚げを作るときに油で揚げて、すぐに

しょうゆダレに漬け込んで冷ましたものを売っています。

ですからそのまま食べてもいいですし

普通にうどんに入れても美味しいです

ただ、岐阜の東濃から飛騨にかけては

甘くないしょうゆダレに漬け込んであり

レンジアップしてそのまま食べてもいいですし

フライパンで焼いても香ばしいです

基本的に味のついた揚げのことを言います
Posted at 2010-06-18 05:03

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　浬　
　浬　 
あ、ここ＆これ知ってますー　けど買ったことないです。

試してみないと、ですね。(^^)
Posted at 2010-06-20 19:05

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