Dec
2,
2009
忘年会の人気の料理・・・
お客様１３名様でした
久しぶりにうちの会長が厨房に復帰！
料理にメリハリがない！気持ちが足らん！
と叱咤叱咤の連続で（笑）気合を込めた
一皿を作ってくれました。
鰻巻き（うまき）と鮭の味噌焼きです
焼くだけのようにみえますが、実はとっても
大変です。鮭を美味しくしっとり焼くのは
・・・かなり気合が（笑）
出し巻きはもう熟練技としかいえないです
おまけに焼印まで（笑）もう止まらない
状態で突っ走って疾風のごとくいなくなった会長でした。
お客様はからは今日は凄いねえ、
美味しい美味しいとたっくさんのお褒めの
言葉をいただきまして・・
ただ、会長の気分ですので次回も同じもの
はちと難しいかも？です（笑）
Nov
27,
2009
鯛のかま煮
なかなか手間なところもありますが
ご家庭ではなかなか機会が無いとかで
お客様には喜んでいただいております
ご用意した日にはレジにて告知させて
いただき、お持ち帰り向けにパックを
ご用意させていただきます
価格は時価（笑）いやいやお手軽惣菜価格に
させていただきます
Nov
24,
2009
メチャ美味しい！飛騨清見の久蔵ホルモン
アゴ疲れるし・・・と私も少なからず
思っておりました。が、しかし
飛騨でも通好みと評判の久蔵ホルモンをついに！
入手しました。
直売所に行くとこの徳用１ｋｇ？７５０ｇだかの
￥１０５０！
つけダレはそのまま炒めてもよし、野菜とも
合います
Nov
21,
2009
カウンターで忘年会
年齢になりましたが・・・（笑）
昨夜は人数が減ってしまい
急遽カウンターで忘年会となったオジサン
たちです
なにやら話は盛り上がっていますが・・・
とても寛いでいらっしゃる様子
３名くらいならカウンターもあり？！ですよね
Nov
19,
2009
今日のおやつ＠さつま芋のロールケーキ
時々差し入れをしてくれるが・・・
今日はなんとさつま芋のロールケーキ
スタッフからわーー！とかおーー！とか
歓声が上がった（笑）
というわけで私もいただいたが・・・
美味しい！加藤さん上手に作りゃあすねえ（笑）
http://www.citron-vert.jp/
尾張地方のみなさん１１月中の限定だそうです
Nov
7,
2009
辛味大根をいただきました！
おーーい！辛味でゃーこん要らんかあ？
（辛味大根欲しいですか？）
欲しい！
どんだけだあ？
（いくつご入用ですか？）
・・２・３本かな
おみゃあどえりゃあかりゃあぞ！
（物凄く辛いけどそんなに要るのですか？）
くれるのかくれんのか！（怒）
ほんなら持ってきたるわ！
（じゃあ後で持ってきます）
ってカウンター越しに会話がありまして
来ました！
さあ辛味大根の運命やいかに！
レスで見てね
Oct
28,
2009
シニアボーリング大会のみなさんのお弁当
シニア大会が開かれるボーリング場さんへ
お弁当を百数十個お届けしました
それにしてもどこがシニアか？物凄い元気な
皆さんに驚きました（笑）
Oct
25,
2009
医院さんの開業準備のお弁当
準備スタッフさんのお弁当をご用意しました
女性が９割。ということで少しずつのかわいらしい
お弁当です
準備中の院内は物凄ーーーく急がしそうでした
みなさんがんばってくださーーい！
Oct
19,
2009
ラーメン展示会で・・
餃子やら麺の試食をいろいろとして・・・
最後に札幌の西山ラーメンさんのブースへ行くと
とりあえず３種類作ります！
えっええーーーってかそんなに食べられないし
っていうとドカーンと３杯１人前の量の麺。
いやああのさあ（笑）
ラーメン好きだしー、・・・
まあとりあえず小学校の三角食べのように
順に三角食べをしながら営業さんと懇談しながら
一口ずつ食べていきました。が、半分くらいで
ギブアップ！帰りの新幹線を想像するとね・・
ということでかなりキツイお腹で岐路に
着きました
いやあ辛い仕事だった（笑）。美味しかったです
でもしっかり新しいスープやら麺やら出汁など
中身の濃い充実した展示会でした
Oct
10,
2009
美味しいコーヒーをお出ししたい！
その昔コーヒー屋さんでした。
４０年以上の付き合いの名古屋大須の
松屋コーヒー本店さんといろいろと検討してる
なかでやっぱり挽いてすぐが美味しい！って
ことになりコーヒーミルを導入しました。
試飲してみましたが・・・やっぱり美味しい！
秋の食後には少し深い挽き立ての・・ネスカフェ？！？！（笑）
じゃあなくて笹のみのコーヒーをどうぞ！
４０年以上も美味しいコーヒーを求め続けてます（笑）
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