Dec
2,
2009

忘年会の人気の料理・・・

昨夜もゴルフ帰りの忘年会をされた
お客様１３名様でした
久しぶりにうちの会長が厨房に復帰！
料理にメリハリがない！気持ちが足らん！
と叱咤叱咤の連続で（笑）気合を込めた
一皿を作ってくれました。
鰻巻き（うまき）と鮭の味噌焼きです
焼くだけのようにみえますが、実はとっても
大変です。鮭を美味しくしっとり焼くのは
・・・かなり気合が（笑）
出し巻きはもう熟練技としかいえないです
おまけに焼印まで（笑）もう止まらない
状態で突っ走って疾風のごとくいなくなった会長でした。
お客様はからは今日は凄いねえ、
美味しい美味しいとたっくさんのお褒めの
言葉をいただきまして・・
ただ、会長の気分ですので次回も同じもの
はちと難しいかも？です（笑）
#グルメ #バー #レストラン
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ファルコン
ファルコン 
多くを語らず、出来たもので勝負、会長さんいい感じですね。
Posted at 2009-12-02 16:04

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おしょう
ロッキーおしょう 
そうなんです（笑）

だまってやられるので何をお考えか・・

よくわかりませんが、仕事で結果を出す

タイプでしょうか？
Posted at 2009-12-04 00:23

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomura 
厳しい一言ありですね･･･。


この出し巻きはすごいですね。

技ありって感じがしました。
Posted at 2009-12-02 16:56

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おしょう
ロッキーおしょう 
私は未だにまったく追いつけない

出しまきです

なんというか・・・年季？というか・・
Posted at 2009-12-04 00:24

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神戸のおいさん
神戸のおいさん 
見事な料理、料理に気合と洗練された技を感じます。

焼印を入れると、さらに美味しく高級に見えますね。

さてどちらから箸を持っていくか、迷います・・・。（笑）
Posted at 2009-12-02 17:31

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おしょう
ロッキーおしょう 
ありがとうございます

うまきが大きいので最初に召し上がると

お腹が・・・

やっぱ魚からでしょうか（笑）
Posted at 2009-12-04 00:25

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birdy
birdy 
忘年ゴルフの時期になりましたね。

今年は1回しか予定が入ってなくて…

やはり不景気なのかな？


さすが会長様！

美味しそうです。
Posted at 2009-12-03 23:56

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